Eddy , Jody . & Christine Carroll . & Foreword by Ferran Adria . [ isb
| Schrijver: | Eddy , Jody . & Christine Carroll . & Foreword by Ferran Adria . [ isbn 9780762442621 ] 2723 |
|---|---|
| Titel: | Come In, We're Closed . ( An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants . ) Peer behind the “closed” sign in the world’s greatest restaurants, and you may glimpse a packed table whose seats are elusive even to the - |
| ISBN: | 9780762442621 |
| Uitgever: | Running Press, U.S. ( Alleen heeft het voorplat klem gelegen en zit er een lichte beschadiging aan de onderzijde van het voorplat, maar de binnenkant is als nieuw . ) |
| Bijzonderheden: | Gebonden met harde kaft en in bijna als nieuwe staat - 2723 - 1e dr 2012 - 320 p - 1590 gr - 26x23,8 cm - 3,8 cm dik |
| Prijs: | € 18,00 (Excl. verzendkosten) |
| Meer info: |
- the most in-the-know diner: the daily staff meal. This insider’s look goes behind the scenes to share the one-of-a-kind dishes professional cooks feed each other.
Join authors Christine Carroll and Jody Eddy as they share these intimate staff meal traditions, including exclusive interviews and never-before-recorded recipes, from twenty-five iconic restaurants including: Ad Hoc in Napa, California; Mugaritz in San Sebastian, Spain; The Fat Duck in London, England; McCrady's in Charleston, South Carolina; Uchi in Austin, Texas; Michel et Sébastien Bras in Laguiole, France; wd~50 in New York City, New York, and many more. Enjoy more than 100 creative and comforting dishes made to sate hunger and nourish spirits, like skirt steak stuffed with charred scallions; duck and shrimp paella; beef heart and watermelon salad; steamed chicken with lily buds; Turkish red pepper and bulgur soup; homemade tarragon and cherry soda; and buttermilk doughnut holes with apple-honey caramel glaze. It’s finally time to come in from the cold and explore the meals that fuel the hospitality industry; your place has been set. |
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
![Eddy , Jody . & Christine Carroll . & Foreword by Ferran Adria . [ isbn 9780762442621 ] 2723 - Come In, We're Closed . ( An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants . ) Peer behind the “closed” sign in the world’s greatest restaurants, and you may glimpse a packed table whose seats are elusive even to the -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/UHBfkbOWCNrnBUvPtGnP.jpg "Eddy , Jody . & Christine Carroll . & Foreword by Ferran Adria . [ isbn 9780762442621 ] 2723 - Come In, We're Closed . ( An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants . ) Peer behind the “closed” sign in the world’s greatest restaurants, and you may glimpse a packed table whose seats are elusive even to the -")
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Bocurio
Kamer van Koophandel nummer: 34138285
NL001177745B36
http://www.bocurio.nl - Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.