Staib, Walter - City Tavern Cookbook / 200 Years of Classic Rec
Schrijver: | Staib, Walter |
---|---|
Titel: | City Tavern Cookbook / 200 Years of Classic Recipes from America's First Gourmet Restaurant |
ISBN: | 9780762405299 |
Taal: | Engels |
Uitgever: | Running Press |
Bijzonderheden: | 1999, 223 pp, gebonden, Conditie : Goed, ongebruikt, omslag licht beschadigd |
Prijs: | € 14,95 (Excl. verzendkosten) |
Meer info: |
In May 1774, soon after City Tavern opened for business, Paul Revere arrived at its doors to announce Parliaments closing the port of Boston. In 1777, the Tavern hosted Americas first official Fourth of July celebration. And in 1789, this landmark inn held a banquet for George Washington as he passed through Philadelphia en route to New York for his presidential inauguration.Through the Revolutionary period and the early republic, City Tavern was the center of American political and social life. More than a meeting place for prominent Americans, the Tavern also acquired a reputation as the best restaurant in North America, the setting for suppers, ?as elegant as was ever laid on a table, according to John Adams. Since Philadelphias seaport was the lively center of eighteenth-century commerce, its no surprise that it was here that the finest imported foodstuffs, Madeiras, clarets, and exotic fruits and spices met the bounty of the New World, giving the City Tavern chef an unlimited supply of ingredients.More than two hundred years later, the Tavern is still garnering high praise for its gourmet cuisine and elegant atmosphere. The fusion of classic European cookery, American game and produce, and exotic island spices enjoyed by early visitors to the Tavern is recreated every day by chef/proprietor Walter Staib.City Tavern Cookbook reveals the richness and diversity of the eighteenth-century table. Within these pages are 200 authentic recipes that capture the best of early American gourmet cuisine. These dishes, updated for modern tastes, include world-famous West Indies Pepper Pot Soup, Roasted Duckling with Peach Chutney, Lobster Potpie, Thomas Jeffersons Sweet Potato Biscuits, plus Martha Washingtons Chocolate Mousse Cake. With fascinating historic tidbits and trivia that bring eighteenth-century American gastronomy to life, City Tavern Cookbook offers the reader a delicious lesson in culinary history.
|
Prijzen zijn exclusief portokosten.
Wij hebben geen fysieke winkel meer maar een boek bekijken of afhalen is altijd mogelijk na contact.
Wij hebben geen fysieke winkel meer maar een boek bekijken of afhalen is altijd mogelijk na contact.
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Budget Boek
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Budget Boek
Kamer van Koophandel nummer: 67856837
NL001255750B84
- Na uw bestelling ontvangen u en Budget Boek een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Budget Boek vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Budget Boek kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.