Blum, Deborah. - The Poison Squad : One Chemist's Single-minded
| Schrijver: | Blum, Deborah. |
|---|---|
| Titel: | The Poison Squad : One Chemist's Single-minded Crusade for Food Safety at the Turn of the Twentieth Century. |
| ISBN: | 9781594205149 |
| Uitgever: | London : Penguin Books, 2019. Hardcover. Dustjacket. 330 pp. Conditie: nieuw |
| Bijzonderheden: | Conditie: nieuw. HISTORY |
| Prijs: | € 18,00 |
| Verzendkosten: | € 5,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
- By the end of nineteenth century, food was dangerous. Lethal, even. "Milk" might contain formaldehyde, most often used to embalm corpses. Decaying meat was preserved with both salicylic acid, a pharmaceutical chemical, and borax, a compound first identified as a cleaning product. This was not by accident; food manufacturers had rushed to embrace the rise of industrial chemistry, and were knowingly selling harmful products. Unchecked by government regulation, basic safety, or even labelling requirements, they put profit before the health of their customers. By some estimates, in New York City alone, thousands of children were killed by "embalmed milk" every year. Citizens--activists, journalists, scientists, and women's groups--began agitating for change. But even as protective measures were enacted in Europe, American corporations blocked even modest regulations. Then, in 1883, Dr. Harvey Washington Wiley, a chemistry professor from Purdue University, was named chief chemist of the agriculture department, and the agency began methodically investigating food and drink fraud, even conducting shocking human tests on groups of young men who came to be known as, "The Poison Squad."
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Kloof Antiquariaat
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Antiquariaat de Kloof
Kamer van Koophandel nummer: 33017762
NL001315707B82
https://www.kloof.nl - Na uw bestelling ontvangen u en Kloof Antiquariaat een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Kloof Antiquariaat vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Kloof Antiquariaat kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.