Quinzio, Jeri. - Of Sugar and Snow: A History of Ice Cream Maki
Schrijver: | Quinzio, Jeri. |
---|---|
Titel: | Of Sugar and Snow: A History of Ice Cream Making. |
ISBN: | 9780520248618 |
Uitgever: | Berkeley :University of California Press, 2009. Hardcover. Dustjacket. 304 pp. Conditie: goed |
Bijzonderheden: | Conditie: goed. FOOD |
Prijs: | € 12,50 |
Verzendkosten: | € 5,50 (binnen Nederland) |
Meer info: |
- Was ice cream invented in Philadelphia? How about by the Emperor Nero, when he poured honey over snow? Did Marco Polo first taste it in China and bring recipes back? In this first book to tell ice cream's full story, Jeri Quinzio traces the beloved confection from its earliest appearances in sixteenth-century Europe to the small towns of America and debunks some colorful myths along the way. She explains how ice cream is made, describes its social role, and connects historical events to its business and consumption. A diverting yet serious work of history, Of Sugar and Snow provides a fascinating array of recipes, from a seventeenth-century Italian lemon sorbet to a twentieth-century American strawberry mallobet, and traces how this once elite status symbol became today's universally available and wildly popular treat.
|
ALLEEN VERZENDING MOGELIJK - Mailorder only.
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Kloof Antiquariaat
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Antiquariaat de Kloof
Kamer van Koophandel nummer: 33017762
NL001315707B82
http://www.kloof.nl - Na uw bestelling ontvangen u en Kloof Antiquariaat een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Kloof Antiquariaat vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Kloof Antiquariaat kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.