Ramteke, S. Rajarathnam & R.S. - Advances in Preservation and P
| Schrijver: | Ramteke, S. Rajarathnam & R.S. |
|---|---|
| Titel: | Advances in Preservation and Processing Technologies of Fruits and Vegetables |
| ISBN: | 9788196075484 |
| Taal: | Engels |
| Uitgever: | New India Publishing Agency |
| Bijzonderheden: | 2023 758pp Paperback / softback |
| Prijs: | € 99,70 |
| Verzendkosten: | Gratis (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Flaptekst The book consists of 19 chapters on different subjects and in different dimensions, with particular emphasis on the post-harvest handling and processing of fruits and vegetables, including mushrooms. Scope for the technology on fruits and vegetables, non-destructive methods to evaluate fresh quality, radiation preservation, chemistry of pectin and pigments and their applications, nutraceutical compounds, membrane processing of liquid fruits, dehydrated and intermediate moisture products,importance of bamboo and mushrooms as food, influence of process conditions on product quality, food additives in product preparation, packaging aspects, microbiological safety concerns, relevant analytical methods, mushroom nutraceuticals and bio-technological interventions for improvement of banana with a final note on conclusions in the last . |
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,90 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 3,95 euro per zending.
Bij bestellingen van 10 euro of minder zijn de verzendkosten hoger; zie vermelding bij het boek.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Let op: dit nieuwe boek is anderstalig en heeft een levertijd van ongeveer 15 werkdagen binnen Nederland
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Dit boek is nieuw
- U ontvangt bij ons altijd de laatste beschikbare druk
- Daarom kan de getoonde afbeelding afwijken van het werkelijke boek
- Van toepassing zijn de Algemene Verkoopvoorwaarden Boekstra
- Na uw bestelling ontvangen u en Boekstra een bevestiging per e-mail
- U handelt deze bestelling rechtstreeks af met Boekstra. In de e-mail staan de naam,adres, woonplaats en telefoonnummer van Boekstra vermeld
- Boekstra kan betaling vooraf vragen
- Bekijk hier de algemene voorwaarden van Boekstra.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.