Dit boek is een mooi voorbeeld van de huidige Britse culturele en culinaire mix en viert deze prachtige smeltkroes van keukens, onder aanvoering van de honderd koks, bakkers en chef-koks die we hier bijeengebracht hebben en die zo gul zijn om de gerechten die ze maken voor de mensen van wie ze houden met ons te delen. U komt hier bekende Britten tegen, maar ook minder bekende, die binnen hun eigen huishouden of gemeenschap absoluut culinaire sterren zijn.

tom aikens anjum anand cat ashton jason atherton gerard baker amy bates annie bell rachel benson & martin baker mary richard bertinet rosie birkett raymond blanc mark blatchford jordan bourke & rejina pyo joanna brennan adam byatt richard caddick antonio carluccio mary case sam & sam clark richard corrigan anna del conte dan doherty nikki duffy gizzi erskine hugh fearnley-whittingstall
sabrina ghayour oliver & richard gladwin martin green skye gyngell henry harris alice hart angela hartnett jasmine & melissa hemsley diana henry olia hercules
mark hix mina holland lucas hollweg simon hopkinson tim hughes nadiya hussain anna jones kim jones
lizzie kamenetzky sybil kapoor edd kimber
florence knight atul kochhar theodore kyriakou
nigella lawson gary lee jeremy lee prue leith
elisabeth luard uyen luu eleanor maidment
james martin allegra mcevedy isaac mchale gill meller
pippa middleton thomasina miers ella mills
russell norman tom oldroyd jamie oliver
yotam ottolenghi nathan outlaw tom parker bowles
stevie parle lorraine pascale marco pierre white
josé pizarro rose prince frances quinn gordon ramsay
james ramsden theo randall claudia roden simon rogan
ruth rogers jon rotheram & tom harris michel roux
mark sargeant hardeep singh kohli nigel slater