Fruit werkt. Als je er genoeg van eet val je af, wordt je mooier, krijg je véél meer energie, bescherm je jezelf tegen ziektes en leef je langer. Wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat vijf porties fruit en groente al veel beter zijn voor je gezondheid dan die 2x2 die het Voedingscentrum nu adviseert, maar om echt resultaten te zien zou je maar liefst tien porties per dag moeten eten. Tien porties groente per dag eten vinden je darmen echter niet zo fijn en je smaakpapillen waarschijnlijk ook niet, maar bij fruit zijn die vijf porties zeker wél haalbaar en voor echte fruitliefhebbers zijn tien porties dat vast ook. Het uitgangspunt van dit boek is dat we fruit niet meer slechts als tussendoortje moeten gaan zien, maar als volwaardig voedsel wat je als maaltijd zou moeten eten voor een betere gezondheid. Julia Kang legt in dit boek duidelijk en wetenschappelijk onderbouwd uit waarom dagelijks een of twee keer fruit als maaltijd het beste is wat je kan doen voor een optimale gezondheid en een passend gewicht. Argumenten als 'Zijn al die fruitsuikers wel goed voor je?' en 'Is dit niet veel te eenzijdig?' weerlegt zij overtuigend.
Omdat je voor een volwaardig eetpatroon meer nodig hebt dan een of twee maaltijden van fruit is het de bedoeling dat je wel gewoon je warme maaltijd blijft eten en je dagelijks benodigde eiwitten en vetten, zodat je een optimaal eetpatroon krijgt zonder tekorten. Daarom staan in deel II van dit boek verschillende eetschema's en recepten voor 7 weken geplaatst, al naar gelang de verschillende hoeveelheden fruit je per dag wilt eten. Je kunt dan precies zien wat en hoeveel je naast je dagelijkse maaltijd(en) aan fruit nog aan ander gezond voedsel kunt eten, met als doel een optimale gezondheid en een passend gewicht. Fruit rocks! Ontdek het zelf.
Julia Kang is de auteur van de bestsellers ''100% Gifvrij'' en
''Natuurlijk en Gezond Voeden''. Van deze boeken zijn al meer
dan 100.000 verkocht en ook uitgegeven in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland