Danielle Bennenk 93418, Marc Mulder 93531, Anneke van Rooy 235047, Han
| Schrijver: | Danielle Bennenk 93418, Marc Mulder 93531, Anneke van Rooy 235047, Hans Veelers 93447 |
|---|---|
| Titel: | Bronnenboek mbo opleiding manager/ondernemer hospitality |
| ISBN: | 9789037207736 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Edu'Actief |
| Bijzonderheden: | Goed, Paperback |
| Prijs: | € 15,00 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Een naslagwerk voor de manager ondernemer/horeca waarin de student alles kan vinden over de restaurantafdeling: commerciële vaardigheden, serveertechnieken, warenkennis, menuleer en machines & apparatuur. Dit naslagwerk spitst zich toe op kerntaak 4 van het kwalificatiedossier Manager/ondernemer horeca.\n\nDit bronnenboek kan ingezet worden als naslagwerk bij het instructie-/werkboek Meewerken in het restaurant (9789037208146).
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
