Samenvatting
Eten uit de tuin toont hoe je tuinieren en koken Fruit, groenten en kruiden uit eigen tuin Met recepten voor de heerlijkste gerechten Leer de basics van het moestuinieren en ontdek de veelzijdigheid van de seizoenen. Eten uit de tuin is de handleiding voor iedereen die wil genieten van tuinieren en koken met verse groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin. Wat zaai je in mei, wanneer oogst je courgettes en wat is de beste maand voor die lekkere rabarbertaart? Maar ook: hoe zit het met een tuinplanning, bestrijdingsmiddelen en voorbereiding van de grond? Eten uit de tuin geeft antwoord op deze, en vele andere vragen. Je tuiniert gemakkelijk aan de hand van de praktische maandoverzichten. Daarbij geven uitgebreide A-Z's alle informatie over de betreffende plant. Snel te vinden door de logische opbouw. Met de seizoensrecepten maak je met je eigen oogst heerlijke, verse gerechten. Zo geniet je, met het hele gezin, het hele jaar door van je tuin en van lekker eten! op een eenvoudige, leuke manier integreert. Leer, met je kinderen, te genieten van eigen gekweekte groenten, fruit en kruiden. Het hele gezin wordt zich bewuster van wat er gegeten wordt. Het boek geeft de basics van het moestuinieren: hoe te beginnen, hoe hou je het leuk, wat zijn belangrijke veiligheidsvoorschriften. Deel twee vertelt per maand wat te doen in de tuin: wat te zaaien, oogsten, eten? Met de seizoens gerichte recepten kun je zo aan de slag: wat te denken van rabarber taart en eigengemaakte ketchup? Afsluitend een A-Z overzicht van groenten, fruit, kruiden en bloemen.