VOORWOORD door Burgemeester Eberhard van der Laan :

in en om Amsterdam liggen in tientallen parken met duizenden volkstuinen ; er zijn moestuinen , waar groente en fruit worden verbouwd , siertuinen met bloemen en planten en combinatietuinen ; vaak staat er ook een huisje in de tuin ; soms alleen voor het opbergen van gereedschap , maar er zijn ook huisjes waar je in de zomer kunt overnachten ; ware paleisjes tref je aan , compleet met zonnepaneel en sanitair ; de populariteit voor volkstuinieren in een verdichtende stad groeit ; bijna alle parken hebben een wachtlijst voor aspirant leden ; de oudste volkstuinen in Nederland dateren uit de 19e eeuw , maar in Amsterdam duurt het tot het begin van de 20e eeuw voordat er ´ arbeiderstuinen ´ komen ; die waren vooral bedoeld voor de teelt van aardappelen en groenten door minder bedeelde stadsgenoten ; met name tijden de Eerste en Tweede Wereldoorlog waren de volkstuinen van groot belang voor de voedselproductie ; vandaag de dag hebben de volkstuinen een brede functie in de stad ; hoewel in de tuinen nog steeds groente , kruiden en fruit worden gekweekt , is de productie van voeding niet meer het grootste belang ; volkstuinen hebben en recreatieve , sociale en educatieve waarde ; ze zorgen voor ontspanning , ontmoeting en bezinning , voor leren en genieten ; volkstuinparken dragen bovendien bij aan de groenwaarde en biodiversiteit van de stad ; alle reden om goed voor onze volkstuinen te zorgen en met dit boekje de aandacht te vestigen op de geschiedenis van 100 jaar Bond van Volkstuinders en de betekenis van de volkstuin voor de Amsterdammer