Seit 1970 beschaftigt sich Georg Sfikas mit der griechischen Natur, deren Vielfalt einzigartig ist. Wahrend dieser Zeit hat er eine Reihe von Buchern zu diesem Thema geschrieben, u.a. "Die Berge Griechen-lands", "Baume und Straucher Griechenlands", "Die griechische Natur im Laufe der Jahrhunderte" und "Die Blumen Griechenlands". Auf3erdem hat er zahllose Aufsatze über die Flora und Fauna Griechenlands veroffentlicht, darunter "The Falacros Plants" "Veilchenarten in Griechenland", "Die Flora des Orvelos", "Die Namen der griechischen Saugetiere" und andere mehr. Der Verfasser ist Mitglied des Alpenvereins in Athen, der griechischen Naturschutzgesellschaft und des griechi-schen Schriftstellerverbandes fur Tourismus Auf3erdem hat er zeitweilig fur folgende Zeitschriften gearbeitet "Corfés", Ecology and Enviroment", "New Ecology", "Ascents", "Travelling", "Nature and Life", "Nature", "Mountains" und andere mehr.
Des Autors Zeichnungen von Tieren und Pflanzen Griechenlands sind nicht nur in Griechenland sondern auch im Ausland wohlbekannt Durch Postkarten, Kalender und Poster und auch als Illustriationen von Enzyklopadien haben sie eine wede Verbreitung gefun-den. Fur seine umfassenden Bemuhungen zum Schutz der Fauna und Flora unseres Landes erhielt Georg Sfikas im Jahre 1986 von der Athener Akademie eine besondere Anerkennung fur die Erhaltung der Umwelt, die vom Rotary Club in Glyfada unterstutzt wurde