Iedere tijd heeft zijn eigen kookboek. Hoeveel vrouwen hebben vandaag de dag geen full-time of part-time baan? Ook de huisvrouw heeft tegenwoordig vaak geen tijd om lang in de keuken te staan. Voor al deze vrouwen stelde Mia Snelder SNELLER KOKEN samen. Een kookboek dat enig is in zijn soort. Het bevat 333 recepten, verdeeld over 126 menu's voor alle jaargetijden. Goedverzorgde, lekkere, en vooral ook voedzame en gezonde maaltijden, die door de uitgekiende keus van de ingrediënten betrekkelijk weinig voorbereiding vragen.Heel praktisch is ook een menukalender, die u dagelijks vertelt welke gerechten u het beste klaar kunt maken en tevens antwoord geeft op de vraag: Wat zullen we morgen en overmorgen eten.Mia Snelder besteedt eveneens veel aandacht aan het systematisch werken in de keuken. Daarom gebruikt ze voor veel menu's een z.g. schakelschotel", die het mogelijk maakt om een bepaald gerecht van de ene dag ook de volgende dag op te dienen - maar dan op een andere manier.
Zij houdt bovendien rekening met de steeds stijgende groenteprijzen. Elk menu is zo samengesteld, dat het ruim-schoots binnen het bereik van uw beurs blijft. Een alfabetisch receptenregister en een systematische lijst van gerechten besluiten dit bijzonder praktische kookboek.
De schrijfster Mia Snelder is lerares koken en voedingsleer en gediplomeerd diëtiste. Bovendien heeft zij ervaring als keukenredactrice van een groot damesblad. Haar theoretische en praktische kennis vormde voor haar een uitstekende basis om enkele handige en goede kookboeken te schrijven.