Oded Oren - Oren Een persoonlijke verzameling recepten uit Tel
| Schrijver: | Oded Oren |
|---|---|
| Titel: | Oren Een persoonlijke verzameling recepten uit Tel Aviv |
| ISBN: | 9789461432926 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Good Cook B.V. |
| Bijzonderheden: | Goed, Hardback, 256p |
| Prijs: | € 9,50 |
| Verzendkosten: | € 3,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Ontdek culinair Tel Aviv \n\nTel Aviv, het moderne culturele centrum van het\nMidden-Oosten is een waar east meets west-kruispunt.\nOok in culinair opzicht is Tel Aviv een melting pot:\nde smaken van de Middellandse Zee en die van het\nMidden-Oosten komen samen. Oren is niet alleen\nhet persoonlijke verhaal van chef-kok Oded Oren\nmaar ook een ode aan zijn culinair Tel Aviv.\n\nDe recepten in Oren zijn zowel geschikt voor de\nbeginnende als meer ervaren koks: van streetfood en\nkleine gerechtjes als arayes (gevulde pitabroodjes), de\ntypische smaakmakers en bijgerechten als labneh en\nLibische zuurwaren maar ook challe en cholent uit de\nAsjkenazische keuken en lamskoteletjes met yoghurt\n& zhoug (chilisaus uit de Jemenitische keuken)\nkomen aan bod.\n\nDek de tafel vol en deel eenvoudige gerechten zoals\nplatbrood met gezouten sardientjes & ingelegde\ncitroen, kruidensla met kersen & amandelen, viskebabs\nmet tzatziki & citroen of sabich uit de Irakees\nJoodse keuken. Maak restaurantwaardige gerechten:\nsalade van gegrilde octopus met sherryazijn & chili of\npijlinktvis gevuld met gekruid lamsvlees. Met overheerlijke\nsalades, bijgerechten en hoofdgerechten:\nOren weerspiegelt de culinaire melting pot van Tel\nAviv
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
