[Gastronomy]. (Pegge, Samuel). - The Forme of Cury, a Roll of A
| Schrijver: | [Gastronomy]. (Pegge, Samuel). |
|---|---|
| Titel: | The Forme of Cury, a Roll of Ancient English Cookery, Compiled about A.D. 1390, by the master-cooks of King Richard II, Presented afterwards to Queen Elizabeth, by Edward Lord Stafford and now in the possession of Gustavus Brander, Esq. Illust... |
| Uitgever: | |
| Bijzonderheden: | London, Printed by J. Nichols, 1780, IV, XXXVI,161,(1 blank),(2 publisher's cat.) pag., 1 plate with facsimile recipe, 20 cent. boards with contemporary simple wrappers bound with, large octavo, untrimmed. |
| Prijs: | € 1 400,00 |
| Verzendkosten: | € 5,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
= Bitting p.361. Rare first editon (with the dedication signed "the editor", later editions signed "S. Pegge"). A rare collection of medieval English recipes by "the chief Master Cooks of King Richard II", here first published by the Lincolnshire antiquary Samuel Pegge. Originally found on a fourteenth century scroll now in the John Ryland Library. The British Library states: "The Forme of Cury is the first English text to mention olive oil, cloves, mace, and gourds in relation to British food. Most of the recipes contain what were then luxurious and valuable spices, including caraway, nutmeg, cardamom, ginger and pepper. There are also recipes for cooking strange and exotic animals, such as whales, cranes, curlews, herons, seals, and porpoises." It also features some early pasta dishes. First blank repaired; occas. minor waterstains and spotting; without the portrait (of which Bitting states it is rare and dated 1785).
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Fahrenheit 451
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Fahrenheit 451
Kamer van Koophandel nummer: 68132026
NL001986007B06
- Na uw bestelling ontvangen u en Fahrenheit 451 een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Fahrenheit 451 vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Fahrenheit 451 kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.