Deze titel kan niet worden besteld.
Deze titel kan nu niet besteld worden. Probeer het later opnieuw
Deze titel kan nu niet besteld worden. Probeer het later opnieuw
Achaya , K.T. - A HISTORICAL DICTIONARY OF INDIAN FOOD
| Schrijver: | Achaya , K.T. |
|---|---|
| Titel: | A HISTORICAL DICTIONARY OF INDIAN FOOD |
| Taal: | Engels |
| Uitgever: | Oxford India Paperbacks / Oxford University Press , UK ) / ISBN 978 - 0 - 19 - 56588 - 2 ( 2002 ) |
| Bijzonderheden: | |
| Prijs: | € 15,00 (Excl. verzendkosten) |
| Meer info: |
FLAPTEKST :
do you know about the fascinating journey of various food plants from the New World to India ? ; how food of other countries was integrated into Indian cuisine ? ; how food items etymologically evolved , for example , from the aboriginal Munda tongues into Sanskrit ? ; celebrating the culinary rainbow if India A HISTORICAL DICTIONARY OF INDIAN FOOD traces the gastronomic history and food ethos of the country ; drawing on archaeology , historical writing , botany , genetics and ancient literature in Sanskrit , Pali , Tamil and Kannada , this volume provides a wealth of information on food materials , cuisine and recipes of India ; alphabetically arranged and extensively cross-referenced , this book will delight both foodies and food academics ... |
De verkoper zal binnen 5 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.