Dit boek biedt een tweetalige (Frans/Nederlands) studie van molens - windmolens en watermolens - in Frankrijk en Vlaanderen. Het behandelt hun geschiedenis, functies, techniek en hun rol in de samenleving. Daarnaast bevat het een inventaris van molens in Noord?Frankrijk en West?Vlaanderen, met illustraties, kaarten en een technisch?historisch lexicon. De publicatie bevat: Een historisch overzicht van het gebruik en de evolutie van molens / Analyse van de verschillende functies van molens: maalderij, waterhuishouding, industriële toepassingen / Hoofdstukken over windmolens en watermolens, met beschrijving van constructie, werking, weersinvloed en regulering / patrimonium?bescherming / Illustraties in zwart?wit en kleur, kaarten, en een tweetalig glossarium van technische termen. / Cet ouvrage propose une étude bilingue (français/néerlandais) des moulins ? à vent et à eau ? en France et en Flandre. Il aborde leur histoire, leurs fonctions, leur technologie et leur rôle dans la société. Il comprend également un inventaire des moulins du nord de la France et de la Flandre-Occidentale, avec illustrations, cartes et un glossaire technico-historique. La publication inclut : un aperçu historique de l?utilisation et de l?évolution des moulins ; une analyse des différentes fonctions des moulins : mouture, gestion de l?eau, applications industrielles ; des chapitres consacrés aux moulins à vent et aux moulins à eau, avec des descriptions de leur construction, de leur fonctionnement, de leur vieillissement et de leur régulation ; la protection du patrimoine ; des illustrations en noir et blanc et en couleur, des cartes et un glossaire bilingue des termes techniques.