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Omslag licht sleets (laminaatfolie aan de randen deels los). Bladzijden schoon, gaaf en nauwelijks verschoten.
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Over de inhoud
TABLE

Introduction ….. 7

PREMIÈRE PARTIE : L’IVROGNERIE DANS LA TRADITION ….. 11

Chapitre Premier : Les buveurs antiques ….. 13

1. Ivresse et société ….. 13
2. Les premiers buveurs ….. 15
3. Dionysos-Bacchus ….. 17
4. Les Romains répandent la vigne et le christianisme ….. 23

Chapitre II : Vins et eaux-de-vie ….. 29

1. Boissons pour tous ….. 29
2. Les alambics au travail ….. 32

Chapitre III : De l’époque des lumières à Magnus Huss, 1700-1850 ….. 37

1. En Angleterre : « rue de la bière, impasse du gin » ….. 37
2. L’Amérique des pionniers ….. 45
3. Naissance de l’hygiène publique en France ….. 52

DEUXIÈME PARTIE : L’ALCOOLISME, VICE OU MALADIE ? ….. 61

Chapitre IV : Naissance de l’alcoolisme, Magnus Huss (1807-1890) ….. 65

Chapitre V : Manières de boire ….. 75

1. L’alcoolisme des autres ….. 76
2. Alcoolisation comparative ….. 79
3. La distillation domestique ….. 87
4. Des tavernes aux bars ….. 90

Chapitre VI : L’alcoolisme médical ….. 97

1. L’atteinte des organes ….. 98
2. Les troubles de l’esprit ….. 111
3. L’alcool comme remède et les remèdes contre l’alcool ….. 124

Chapitre VII : Le menace la société et la race ….. 133

1. Le thème de la dégénérescence ….. 133
2. Le désordre des mœurs ….. 138
3. La ruine de la race ….. 145
4. La patrie en danger ….. 149
5. La fin des « dégénérés » ….. 152

Chapitre VIII : La vertu en action ….. 157

1. Les sociétés de tempérance en France ….. 158
2. Prohibition ou rationnement : les choix de divers pays ….. 166
3. Les religions devant l’alcoolisme ….. 184
4. Syndicats et partis ….. 200

Conclusion ….. 207

TROISIÈME PARTIE : L’ALCOOLOGIE MODERNE ….. 211

Chapitre IX : Clinique et biologie des prétendus « alcooliques » ….. 215

1. Les « dépendants » et les autres ….. 215
2. Alcoolopathies ….. 223
3. Les accidents liés à l’alcool ….. 230
4. Le diagnostic de l’imprégnation ….. 234

Chapitre X : Technique et entraide au service des malades ….. 239

1. Une maladie pas comme les autres ….. 239
2. La médecine chimique ….. 241

Chapitre XI : La prévention, ses artisans, ses adversaires

1. Pourquoi prévenir ?
2. Informer. Éduquer
3. La prévention par la loi ?
4. L’État contre la nation
5. La propagande pour l’alcoolisation

Chapitre XII : Le nouvel alcoolisme

Conclusion : Un toxique « licite » ? ….. 297
Notes ….. 301
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Zoekwoorden
alcoholisme, sociale geschiedenis, volksgezondheid, drankgebruik, verslavingszorg, preventiebeleid, medische geschiedenis, maatschappelijke moraal, temperantiebeweging, publieke hygiëne, alcoholpolitiek, toxicomanie
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