Ellen Mookhoek, Geert Timmermans, Anneke Blokker - De eetbare s
| Schrijver: | Ellen Mookhoek, Geert Timmermans, Anneke Blokker |
|---|---|
| Titel: | De eetbare stad gids voor wildplukkers met recepten |
| ISBN: | 9789059374782 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Bas Lubberhuizen |
| Bijzonderheden: | Goed, Paperback, 160p |
| Prijs: | € 15,00 |
| Verzendkosten: | € 3,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Voor een zelfgeplukt maaltje hoef je als stedeling geen excursie naar bos of polder te ondernemen: kraailook, winterpostelein, veldkers, vlierbes en rucola zijn in de stad ruim voorhanden. In deze gids lees je waar je moet zoeken, hoe je eetbare planten herkent, hoe ze smaken en hoe je ze kunt bereiden. \n\n\nTraditionele wildplukgidsen beperken zich doorgaans tot planten en paddenstoelen, zo niet De eetbare stad. De ingrediënten uit de stedelijke natuur zijn zeer gevarieerd: van Amerikaanse rivierkreeft en snoekbaars, tot konijn en duif. In de inleiding staat uitgelegd wat wel of niet mag, waarvoor je een vergunning nodig hebt en hoe je verantwoord eet uit park of plantsoen.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
