Karl Trompert - Handboek klassieke keuken
| Schrijver: | Karl Trompert |
|---|---|
| Titel: | Handboek klassieke keuken |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | De Rijp |
| Bijzonderheden: | Als nieuw |
| Prijs: | € 7,50 |
| Verzendkosten: | € 7,00 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Volgens historici zou in 1674 het eerste restaurant ter wereld zijn geopend. Veel meer dan de naam weten we er niet van: Le Procope. Het zou nog tientallen jaren duren voordat het fenomeen in de samenleving voet aan de grond kreeg. Naar achteraf is gebleken in de periode waarin de eerste koningshuizen op het punt van verdwijnen stonden en de grandeur van de adel tekenen van verval begon te vertonen. In de Noordelijke Nederlanden was de Gouden Eeuw zo goed als voorbij en probeerden stedelijke adel en burgerij met veel uiterlijk vertoon het economisch verval zo goed mogelijk te verbloemen.
Dat vertoon betrof het culinaire. Het koksvak verbreidde zich snel en de eerste grote chefs begonnen hun kennis op schrift te stellen, als een handreiking aan de velen die in hun voetsporen zouden treden. Zij waren de voorlopers van de auteurs van latere standaardwerken van wie de naam inmiddels een magische klank heeft gekregen. Van Escoffier en Pellaprat bijvoorbeeld. |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Huib History Books
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
HuibMediaSales HuibHistoryBooks
Kamer van Koophandel nummer: 64250970
NL001922156B37
- Na uw bestelling ontvangen u en Huib History Books een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Huib History Books vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Huib History Books kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.