Bertil Fredholm - Koffiekunde. Wat de wetenschap ons vertelt ov
| Schrijver: | Bertil Fredholm |
|---|---|
| Titel: | Koffiekunde. Wat de wetenschap ons vertelt over dit geliefde drankje Wat de wetenschap ons vertelt over dit geliefde drankje |
| ISBN: | 9789085717744 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | New Scientist |
| Bijzonderheden: | Ramsj, Paperback, 320p |
| Prijs: | € 9,90 |
| Verzendkosten: | € 3,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Koffie is waarschijnlijk rond de 15e eeuw in Jemen ‘uitgevonden’ en tegenwoordig niet meer uit ons leven weg te denken. In Koffiekunde duikt farmacoloog en koffieonderzoeker Bertil Fredholm in de wetenschap achter dit geliefde drankje.\nKoffiekunde bevat zowel leuke koffiefeitjes om te delen bij het koffieapparaat, als kritische informatie over hardnekkige koffiefabels en gezondheidsclaims. Fredholm neemt je mee van de geschiedenis van koffie tot de chemie van cafeïne en de effecten op ons lichaam.\nHoe heeft koffie zich over de wereld verspreid? Waarom geeft dit drankje ons energie? Hoe haal je de beste smaak uit een koffieboon? Helpt koffie ziekten zoals Parkinson voorkomen? En houdt het ons jong of maakt het ons juist sneller oud? Dit boek bevat het antwoord op elke vraag die je ooit hebt gehad over koffie en gezondheid.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
