120 koolhydraatarme en 22 koolhydraatbeperkte recepten met voorbeeldmenu's'Grip op Koolhydraten' (GOK) is een koolhydraatbeperkt voedingsprogramma waar je zelf mee aan de slag kunt.
Opgewicht komen en Opgewicht blijven
GOK bestaat uit 2 fasen: Opgewicht komen en Opgewicht blijven.
Op dit moment is er een basisboek 'Grip op Koolhydraten - Opgewicht' en twee aanvullende full-colour kookboeken 'Grip op Koolhydraten - Kookboek en Kookboek-2', een ondersteunend forum en een besloten FB-groep.
Anno 2018 liggen er meer 175.000 'Grip Op Koolhydraten'-boeken op keukentafels en nachtkastjes.
In het kookboek 'Grip Op Koolhydraten' geeft Yvonne Lemmers 120 koolhydraatarme en 22 koolhydraatbeperkte recepten. Alle gerechten zijn voorzien van een foto.
groene en oranje recepten
 'Grip Op Koolhydraten' is ingedeeld in: groene recepten (crackers, ontbijtgerechten, hapjes, soepen, salades, groenten, pizza's, ovenschotels, vleesgerechten en visgerechten) en oranje recepten (met o.a. nagerechten zoals ijs, taart en bavarois zonder suiker of kunstmatige zoetstoffen)
koolhydraatbeperkte eetwijze
Yvonne Lemmers geeft in 'Grip Op Koolhydraten' tevens diverse voorbeeldmenu's en de verkorte richtlijnen van 'Grip Op Koolhydraten' fase 1 (Opgewicht komen). De recepten zijn geschikt voor alle mensen die een koolhydraatarme/beperkte leefwijze volgen. Voor alle andere mensen is dit boek wellicht dé stap om over te gaan op deze gezonde en heerlijke koolhydraatbeperkte eetwijze met het welgewaardeerde dagelijkse koolhydraten-uur!