Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel boekenbalie.
Stefaan Van Laere, Jason Blanckaert - De Vis / 1
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Stefaan Van Laere, Jason Blanckaert |
| Titel: | De Vis / 1 |
| ISBN: | 9789053496886 |
| Uitgever: | Snoeck Publishers |
| Bijzonderheid: | Conditie: Als nieuw |
| Prijs: |
€ 9,00
€ 3,00
|
| Meer info | Vis, volgt net als de meeste natuurproducten, het ritme van de seizoenen. Het opzet van deze reeks van zes boekjes is aan te tonen wanneer welke vissoorten op hun best zijn. nIn deze reeks van zes boekjes worden per boekje acht vissen en/of schaaldieren besproken. De auteur, Stefaan Van Laere, licht de typische eigenschappen van de vissen, de voedingswaarde en de oorsprong toe. Verder is per boekje nog een hoofdstukje gewijd aan visserijtechnieken. In elk boekje is ook een onderdeel ''vis behandelen'' terug te vinden, waarin algemene tips over vis gegeven worden: hoe je vis moet bewaren, hoe je een bouillon maakt, etc.nnDe teksten van auteur Stefaan Van Laere worden gekoppeld aan verrassend creatieve recepten van beloftevolle chefs zodat de culinaire zeeschatten voortaan binnen ieders bereik liggen. Kruidenvrouw Winiefred Van Killegem geeft tips over de kruiden die gebruikt worden in de recepten.nnUitgeverij Snoeck werkt voor deze uitgave samen met de Gentse vishandel ''De Vis'', het Nederlands Visbureau en het ILVO (het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek).nnnDe Topchefs:nMet medewerking van Jason Blanckaert van ''C-Jean'', Marie Cloquet van ''Jour de f?te'', Edwin Vinke van ''De Kromme Watergang'', Kobe Desramaults van ''In de Wulf'' en Gilles Joye van ''Restaurant Marcus''nnnDeel 1: 978-90-5349-688-6 (ed. sept-okt 2008)nDeel 2: 978-90-5349-701-2 (ed. nov-dec 2008) nDeel 3: 978-90-5349-702-9 (ed. jan-feb 2009) nDeel 4: 978-90-5349-703-6 (ed. maart-apr 2009)nDeel 5: 978-90-5349-704-3 (ed. mei-juni 2009)nDeel 6: 978-90-5349-705-0 (ed. juli-aug 2009) |
| Boek bekijken | |
Als u op één van onze aanbiedingen klikt dan opent de aanbieding in onze webshop waar u het boek kan bestellen en afrekenen. Het is niet mogelijk boeken af te halen.
- Meer dan 250.000 boeken op voorraad in ons magazijn in Rotterdam.
- Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.
- Stevig verpakt
- Binnen Nederland bedragen de verzendkosten €2,95 (brievenbus) en €4,95 (pakket)
- We verzenden ook naar België voor €4,95
- Zendingen naar België kunnen er enkele dagen over doen.
- Meer dan 250.000 boeken op voorraad in ons magazijn in Rotterdam.
- Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.
- Stevig verpakt
- Binnen Nederland bedragen de verzendkosten €2,95 (brievenbus) en €4,95 (pakket)
- We verzenden ook naar België voor €4,95
- Zendingen naar België kunnen er enkele dagen over doen.
De verkoper zal binnen 2 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.