Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel DE ESOTERIER.
McNally , Keith . & Riad Nasr . & Lee Hanson . [ isbn 9781400046355 ] 3821 - The Balthazar Cookbook . ( Meticulously translated for the home cook, this collection of French brasserie recipes features dishes from the celebrated New York hotspot owned by renowned restaurateur Keith McNally. 140 photos, 90 in full color. -
De vraag gaat over de volgende titel:
| Schrijver: | McNally , Keith . & Riad Nasr . & Lee Hanson . [ isbn 9781400046355 ] 3821 |
|---|---|
| Titel: | The Balthazar Cookbook . ( Meticulously translated for the home cook, this collection of French brasserie recipes features dishes from the celebrated New York hotspot owned by renowned restaurateur Keith McNally. 140 photos, 90 in full color. - |
| ISBN: | 9781400046355 |
| Uitgever: | Random House Inc. |
| Bijzonderheid: | Gebonden met harde kaft in als nieuwe staat - 3821 - 1e dr 2004 - 260 p - 1120 gr - 20x26 cm |
| Prijs: | € 40,00 |
| Meer info | - When restaurateur Keith McNally and co-chefs Riad Nasr and Lee Hanson opened Balthazar in 1997, it immediately became one of the hottest restaurants in the country. Famous for its star-studded clientele, a beautiful room in the chic SoHo neighborhood, and superbly executed food, Balthazar has been embraced by New Yorkers and visitors alike for its perfect evocation of a French brasserie. The Balthazar Cookbook captures that energy, that style, and that cuisine, with recipes for the most-loved and most-accessible French dishes: seafood ranging from the ultra-simple Moules à la Marinière to more ambitious Bouillabaisse; chicken and game favorites that include Coq au Vin and Cassoulet; red-meat classics such as Braised Short Ribs and Blanquette de Veau; sides like the perfect French Fries or sublime Macaroni Gratin; and finales that include Crème Brûlée and Chocolate Pot de Crème. This is the best of French cooking, from one of the best-loved French restaurants in the country. Toen restaurateur Keith McNally en co-chefs Riad Nasr en Lee Hanson in 1997 Balthazar openden, werd het meteen een van de populairste restaurants van het land. Beroemd om zijn met sterren bezaaide klantenkring, een prachtige kamer in de chique SoHo-buurt en uitstekend uitgevoerd eten, is Balthazar zowel door New Yorkers als bezoekers omarmd vanwege de perfecte evocatie van een Franse brasserie. Het Balthazar Cookbook vangt die energie, die stijl en die keuken, met recepten voor de meest geliefde en meest toegankelijke Franse gerechten: zeevruchten, variërend van de ultraeenvoudige Moules à la Marinière tot meer ambitieuze Bouillabaisse; favorieten van kip en wild, waaronder Coq au Vin en Cassoulet; rood vlees klassiekers zoals gestoofde korte ribben en Blanquette de Veau; kanten zoals de perfecte frites of sublieme Macaroni Gratin; en finales met Crème Brûlée en Chocolate Pot de Crème. Dit is het beste van de Franse keuken, van een van de meest geliefde Franse restaurants van het land. |
| Boek bekijken | |
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.