ROBUCHON, JOEL, Vertaling: Janny van der Lee- van der Heijden
| Schrijver: | ROBUCHON, JOEL, Vertaling: Janny van der Lee- van der Heijden |
|---|---|
| Titel: | DE ORIGINELE RECEPTEN VAN JOEL ROBUCHON. MIJN KOOKKUNST VOOR U. |
| ISBN: | 9026933207 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | VAN DISHOECK /UNIEBOEK B.V. |
| Bijzonderheden: | 1989, 1e druk, 408 pp, Hardcover gebonden met stofomslag, (klein verkleurd randje), in Nieuwstaat, ongebruikt, geen inschrijving , vlekken o.i.d. |
| Prijs: | € 21,00 |
| Verzendkosten: | € 7,65 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Dit is deel negen in de kookboekenserie "De originele recepten van...".
Mijn kookkunst voor u. Het is geschreven door de Franse chef-kok Joel Robuchon, die inmiddels een grote internationale bekendheid heeft verworven. De eerste chef-kok die destijds binnen drie jaar drie Michelin-sterren wist te bemachtigen. Met grote liefde voor het vak regeert deze bescheiden meester over zijn keukenbrigade. Hij eist perfectie van zijn medewerkers, maar ook van zichzelf. Geen gerecht verlaat de keuken zonder dat hij het persoonlijk heeft gekeurd en geproefd. Dit kookboek bevat meer dan 160 recepten, die met grote precisie zijn weergegeven en waarin verse produkten en kruiden een belangrijke plaats innemen. Naast zijn eigen creaties treft men er ook gerechten van alle tijden in aan, die door Robuchon aan deze tijd zijn aangepast. In het laatste gedeelte geeft hij (zijn versie van) een groot aantal basisrecepten voor bouillons, fonds, sauzen en vinaigrettes, maar ook voor verschillende fijne deegsoorten. Mede hierdoor is "Mijn kookkunst voor u" een compleet kookboek. Ik heb andere boeken uit deze serie in de verkoop, zie alle advertenties. Boek kan evt.opgehaald worden op afspraak in Leiden-Merenwijk. |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Vocabulaire
Deze verkoper is een particulier, dit heeft invloed op welke rechten voor u als koper ontbreken. Zo heeft u geen herroepingsrecht of conformiteitsrecht. Verder lezen. - Na uw bestelling ontvangen u en Vocabulaire een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Vocabulaire vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Vocabulaire kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.