MAXIMIN, JACQUES & ZWART, TON (vertaling) & ES, TON van (redactie) .
| Schrijver: | MAXIMIN, JACQUES & ZWART, TON (vertaling) & ES, TON van (redactie) . |
|---|---|
| Titel: | DE ORIGINELE RECEPTEN VAN JACQUES MAXIMIN. Kleuren, geuren en smaken uit mijn keuken. |
| ISBN: | 9026932243 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | VAN DISHOECK /UNIEBOEK B.V. |
| Bijzonderheden: | 1987, 1e druk,406pp, ruim 3,2 cm dik, Linnen hardcover gebonden met stofomslag, prima z.g.an.-staat |
| Prijs: | € 15,00 |
| Verzendkosten: | € 7,65 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Dit is deel zeven (van de tien) in de kookboekenserie "De originele recepten van ..." en is geschreven door de Franse chef-kok Jacques Maximin.
Sinds 1978 stond hij aan het hoofd van de keukenbrigade van Hotel Negresco in Nice en door zijn toedoen in het Restaurant Le Chantecler, inmiddels uitgegroeid tot een van de beste eetgelegenheden aan de Franse Zuidkust. Zijn grootste inspiratiebrond vindt Maximin in de Provencaalse keuken, waarin groenten een verhoudingsgewijs grote plaats innemen. Groenten verwerkt Maximin dan ook heel veel en op een verrassende manier. In aparte groentegerechten, maar ook als onderdeel van een compositie, hetgeen natuurlijk geenszins wil zeggen dat dit boek tot dit soort gerechten beperkt is gebleven. Integendeel, het is een compleet kookboek waarin alle onderdelen van de moderne kookkunst aan bod komen. NB. Boek is in prachtige staat, hoekpuntje omslag minieme beschadiging. Ik heb ook de andere delen uit deze serie in de verkoop, zie alle advertenties. Boek kan evt. op afspraak opgehaald worden in Leiden-Merenwijk. |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Vocabulaire
Deze verkoper is een particulier, dit heeft invloed op welke rechten voor u als koper ontbreken. Zo heeft u geen herroepingsrecht of conformiteitsrecht. Verder lezen. - Na uw bestelling ontvangen u en Vocabulaire een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Vocabulaire vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Vocabulaire kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.