Van oudsher heeft de Indonesische keuken een belangrijke rol gespeeld in Nederland. Veel mensen denken echter dat het koken van Indonesische gerechten veel tijd kost en dat het een moeilijke keuken is. Ciska Cress toont met dit boek aan dat iedereen lekker Indonesisch kan koken. Ze heeft recepten verzameld voor heerlijke, eenvoudige Indonesische gerechten waarbij zoveel mogelijk verse ingrediënten worden gebruikt. En omdat steeds meer mensen minder vlees gaan eten, is dit boek vooral gericht op gerechten die met groenten en vis zijn bereid.

Indonesische recepten zonder vlees maar wel met vis, eieren, tempe en tahoe waarmee ingespeeld wordt op een trend om het vleesgebruik te matigen. Het boek opent met productinformatie, inkopen op de markt enz., een alfabetische verklarende woordenlijst, gebruik en houdbaarheid van kruiden en specerijen en een tabel met ovenstanden voor diverse soorten ovens. De recepten staan op soort: santen, rijst, mie, vis, ei, tempe en tahoe, sajoers, soepen, eenpansgerechten, sambals enz. Afgesloten wordt met suggesties voor de rijsttafel en andere menusuggesties met paginaverwijzing naar de recepten. Dit boek, gericht op een breed publiek bevat vetrouwde Indische recepten (waarin nog steeds gebruik wordt gemaakt van knoflookpoeder). Het werd geillustreerd met enkele zwart-wittekeningen. Met een register op Nederlandse en een op Maleise receptnamen.