Reynaud, Stéphane - Hart lever niertjes en de rest. 78 recept
| Schrijver: | Reynaud, Stéphane |
|---|---|
| Titel: | Hart lever niertjes en de rest. 78 recepten met orgaanvlees |
| ISBN: | 9789059564855 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Fontaine |
| Bijzonderheden: | 2013, 192 pp., hardcover NIEUWSTAAT |
| Prijs: | € 14,50 (Excl. verzendkosten) |
| Meer info: |
Nieuwstaat.
Orgaanvlees is in Nederland in tegenstelling tot de ons omringende landen niet populair en zeker niet na de MKB-crises. Behalve ossenstaart en zwezerik kennen alleen '50-'60 plussers nog tong, lever en niertjes, maar hart is voor de hond en uier, pens, hersenen, longhaas enz. alleen voor kookgekken. Dit van oorsprong Franse boek speelt in op de trend om zoveel mogelijk van slachtdieren te gebruiken want er is meer dan biefstuk en filets. De recepten staan gesorteerd op 'onderdeel' van koe, kalf, varken, lam en gevogelte: lever, maagjes, hersenen, pens enz. waarover eerst wat informatie, gevolgd door recepten. Die zijn gericht op koks met enige ervaring, maar goed uitvoerbaar. In Nederland zijn slagers die orgaanvlees verkopen schaars, maar Marokkaanse en Turkse slagers hebben wel veel in hun assortiment. Liefhebbers van varkensvlees moeten echter meer moeite doen. Bij ieder recept een smakelijke gerechtfoto in kleur, fraai gestileerd, of een duidelijke productfoto. Ook met geestige cartoonachtige tekeningen. Achterin een receptenregister op soort. |
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Boekmakelaar
Kamer van Koophandel nummer: 69084912
NL001112228B33
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.