Groot, Bas de, Rengers Dijkema, Frank Redant - Vis schelp- en s
| Schrijver: | Groot, Bas de, Rengers Dijkema, Frank Redant |
|---|---|
| Titel: | Vis schelp- en schaaldieren. Een geïllustreerde gids met de beschrijvingen, aanvoertijden en bereiddingswijzen van ruim 400 soorten uit zee en zoet water |
| ISBN: | 9789027420206 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Het Spectrum |
| Bijzonderheden: | 1988, 180 pp., paperback. |
| Prijs: | € 9,50 (Excl. verzendkosten) |
| Meer info: |
Net exemplaar met minimale gebruikssporen.
Een uitgave waarin waterdieren vanuit een culinair gezichtspunt bekeken worden. Het boek biedt beknopte informatie over vangen, kweken, terminologie, productontwikkeling (kaviaar, gerookt, in plastic, in blik enz.). Per soort of groep verwante soorten komen aan de orde: naam (Latijn en NL, E, D, F), iets over leefwijze, voorkomen, kwaliteit, voedingswaarde, gebruik (welk deel, hoe bereiden), industriële verwerking, meestal een gekleurde (foto) illustratie. Bevat ca. 75 blz. over vis, 25 blz. over schelpdieren (mossel, inktvis enz.), en 25 blz. over kreeftachtigen (garnalen enz.), en nog wat diversen, inhoud, index. Er is speciaal gelet op de aanvoer in Noord-West Europa, maar enkele Mediterrane specialiteiten worden ook vermeld. Toegevoegd is een 50-tal recepten van Y. de Smedt (eigenaar/kok van Belgisch 'vis' restaurant). |
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Boekmakelaar
Kamer van Koophandel nummer: 69084912
NL001112228B33
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.