Sinclair, Kevin - China. Een culinaire reis
| Schrijver: | Sinclair, Kevin |
|---|---|
| Titel: | China. Een culinaire reis |
| ISBN: | 9789070485443 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | De Lantaarn |
| Bijzonderheden: | 1987, 256 pp., hardcover met stofomslag. Als nieuw |
| Prijs: | € 17,50 (Excl. verzendkosten) |
| Meer info: |
Als nieuw.
Van de duizenden jaren oude beschaving van China vormt de keuken een essentieel onderdeel. In dit boek wordt uitgebreid ingegaan op de geografische, natuurlijke en historische invloeden op die Chinese kookkunst. De belangrijke regionale keukens Beijing, Shanghai, Guangzhou, Sichuan en Yunnan worden apart besproken, iedere keuken afgewisseld met een receptengedeelte gewijd aan: gevogelte, vis, vlees, granen en soja, groenten en vruchten. Van ieder recept een foto, vermelding van herkomst en vaak ook een korte historie. Wel voor koks met enige ervaring. Er wordt b.v. geen aandacht besteed aan specifieke Chinese snij- en baktechnieken d.m.v. werkfoto's. Wat dit boek echter zo aantrekkelijk maakt zijn de adembenemend mooie foto's van landschappen, steden en mensen van dit enorme, nog zo onbekende land. Bevat een verklarende woordenlijst, een alfabetisch en een onderwerpen register. De vertaling is goed. Zeer informatief en grafisch voorbeeldig uitgegeven. |
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Identiteit verkoper:
Boekmakelaar
Kamer van Koophandel nummer: 69084912
NL001112228B33
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.