Rene Redzepi 10983 - Noma - Tijd en plaats in de Nordic keuken
| Schrijver: | Rene Redzepi 10983 |
|---|---|
| Titel: | Noma - Tijd en plaats in de Nordic keuken |
| ISBN: | 9789021549859 |
| Taal: | Nederlands |
| Uitgever: | Kosmos |
| Bijzonderheden: | Goed, 2011, Linnen band, 354p |
| Prijs: | € 60,00 |
| Verzendkosten: | € 4,50 (binnen Nederland) |
| Meer info: |
Dit betoverende kookboek geeft een exclusief kijkje in een van de interessantste restaurants ter wereld, Noma, en zijn invloedrijke chef-kok Rene Redzepi. Het onthult de filosofie en de processen achter dit Kopenhaagse restaurant met twee Michelinsterren. Dit boek bevat een unieke en bijzondere collectie van ruim 90 recepten, elk gemaakt door Redzepi en in Noma geserveerd met meer dan 200 unieke foto's van de gerechten, het restaurant, de leveranciers en het inspirerende Noordse landschap.
|
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
