Adria, Ferran - A Day at elBulli
| Schrijver: | Adria, Ferran |
|---|---|
| Titel: | A Day at elBulli |
| ISBN: | 9780714865508 |
| Taal: | Engels |
| Uitgever: | Phaidon Press Limited |
| Bijzonderheden: | 2012, 528 pagina's, 22 x 30 x 5 cm, gebonden/hardcover met stofomslag (zo goed als nieuw) |
| Prijs: | € 19,50 (Excl. verzendkosten) |
| Meer info: |
Een fascinerend kijkje achter de schermen van het legendarische restaurant elBulli. In 'A Day at elBulli' neemt topchef Ferran Adrià u mee door een volledige dag in de keuken van wat jarenlang werd beschouwd als het beste restaurant ter wereld.
Dit bijzondere boek, uitgegeven door Phaidon Press in 2008, laat stap voor stap zien hoe een service bij elBulli verloopt: van voorbereiding en mise-en-place tot het serveren van de iconische, vaak baanbrekende gerechten. Het biedt een uniek inzicht in de werkwijze, discipline en creativiteit achter de revolutionaire keuken van Adrià. Wat dit boek bijzonder maakt: - Exclusief inkijkje in een complete dag bij elBulli; - Gedetailleerde beschrijving van processen en technieken; - Prachtige fotografie en verzorgde vormgeving (zie foto's) en - Onmisbaar voor liefhebbers van haute cuisine en culinaire innovatie. Het boek verkeert in nagenoeg nieuwstaat. |
Ofwel: zoals het boek in onze boekenkast staat, zo komt het na verzending ook in uw boekenkast te staan!
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Flying Dutchman
Deze verkoper is een particulier, dit heeft invloed op welke rechten voor u als koper ontbreken. Zo heeft u geen herroepingsrecht of conformiteitsrecht. Verder lezen. - Na uw bestelling ontvangen u en Flying Dutchman een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Flying Dutchman vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Flying Dutchman kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.