Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Achterboek.
Teubner, Christian & Olgierd E.J. Graaf Kujawski - Het Grote Wildboek - Haarwild en gevogelte
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Teubner, Christian & Olgierd E.J. Graaf Kujawski |
| Titel: | Het Grote Wildboek - Haarwild en gevogelte |
| ISBN: | 9789041003812 |
| Uitgever: | Van Reemst - gebonden |
| Bijzonderheid: | 1996, tweede druk 216 blz. boek verkeert in absolute nieuwstaat |
| Prijs: | € 22,50 |
| Meer info | Recensie(s) Allereerst een overzicht van de geschiedenis van de jacht en de ontwikkeling van de bereiding van wild (ook internationaal). Dan een uitgebreide warenkennis voor zowel haarwild als voor wild gevogelte met grote aandacht voor de hygiënische behandeling van de dieren. Daarna de recepten: klassieke bijgerechten van vruchten en paddenstoelen, basisfonds voor soepen en sauzen, de verschillende bak- en braadmethoden, stoven, internationale klassieke gerechten, koude specialiteiten en het maken van hammen en worsten. Pittig niveau. Tot slot jagersterminologie, keukenbegrippen, een zakenregister en een receptenregister. Geïllustreerd met prachtige receptenfoto's maar ook met duidelijke werkfoto's. Een must voor vakbibliotheken en grotere collecties. |
| Boek bekijken | |
Brievenbuspost volgens standaard posttarieven:
50-100 gr. € 3.27
100-2.000 gr. € 4.00 (brievenbuspakket)
Pakketpost thuisbezorgd:
DHL € 6.25
DPD € 6.50
Postnl: € 7.70
Ophalen bij DHL-depôt € 4.15
DPD depôt € 5.50
Naar België pakket € 9.30 (postNL)
Ophalen bij Pickup parcelshop in België
€ 6.95
50-100 gr. € 3.27
100-2.000 gr. € 4.00 (brievenbuspakket)
Pakketpost thuisbezorgd:
DHL € 6.25
DPD € 6.50
Postnl: € 7.70
Ophalen bij DHL-depôt € 4.15
DPD depôt € 5.50
Naar België pakket € 9.30 (postNL)
Ophalen bij Pickup parcelshop in België
€ 6.95
De verkoper zal binnen 2 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.