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Favre, Joseph - Dictionnaire Universel de Cuisine. Encyclopédie illustrée d'Hygiène Alimentaire. Le dictionnaire comprend: L'etymologie, la synonymie en trois langues, l'histoire, l'analyse chimique de tous les aliments naturels et composés, les propiétés h...
De vraag gaat over de volgende titel:
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| Schrijver: | Favre, Joseph |
| Titel: | Dictionnaire Universel de Cuisine. Encyclopédie illustrée d'Hygiène Alimentaire. Le dictionnaire comprend: L'etymologie, la synonymie en trois langues, l'histoire, l'analyse chimique de tous les aliments naturels et composés, les propiétés h... |
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| Uitgever: | Paris Joseph Favre 1894 Premiere edition, deuxieme tirage |
| Bijzonderheid: | Half leather binding, 29 cm, more than 2000 pp. Ills.: black and white illustrations. Plus de 3.500 recettes, près de 5.000 articles, près de 800 figures dans le texte. Cond.: goed / good. Boards with some damage and a bit shelfwear to the spines. |
| Prijs: | € 350,00 |
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