Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekenkansje.
Peterson, James - Koken. Het standaardwerk met meer dan 600 recepten en technieken en ruim 1500 foto's
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Peterson, James |
| Titel: | Koken. Het standaardwerk met meer dan 600 recepten en technieken en ruim 1500 foto's |
| ISBN: | 9789045200880 |
| Uitgever: | Karakter |
| Bijzonderheid: | 2012, 540pp, paperback in nette staat |
| Prijs: |
€ 5,00
€ 4,45
|
| Meer info | - In de recepten komen die dingen aan de orde waar thuiskoks vaak moeite mee hebben: van gebraden kip, gegrilde biefstuk en gestoofde vis tot aardappelpuree en jus, pizza's en bosvruchtentaart. Maar er zijn ook meer uitdagende recepten, zoals je zult zien bij bijvoorbeeld de hapjes en de bij-, voor-, hoofd- en nagerechten. Petersons passie voor zijn vak en zijn gave om de technieken helder uit te leggen, brengen de intuïtieve kok in iedereen naar boven. De duidelijke foto's laten stap voor stap zien hoe bepaalde culinaire handelingen moeten worden verricht; bijvoorbeeld hoe je een kip in stukken verdeelt, een oester uit de schelp haalt, een hele vis braadt, jus maakt, een artisjok voorbereidt en een taart glazuurt. Na twintig jaar lesgegeven te hebben in de basisprincipes van het koken, heeft James Peterson zijn jarenlange kennis en ervaring gebundeld in een masterclass: Koken. Door middel van ruim 600 recepten en 1500 instructiefoto's onthult Peterson zijn keukengeheimen met onvervalste charme, deskundige aanwijzingen en een sterk gevoel voor de hedendaagse kookkunst. Een aantal hoogtepunten uit dit boek: Krabkoekjes - Chinese scherpzure soep - Marokkaanse kiptajine - Salade niçoise - In witte wijn gestoomde mosselen - Gebraden lamsbout - Varkenshaas met paddenstoelensaus - Teriyaki van zalm - Garnalencurry - Preigratin - Ravioli met boter, walnoten en salie - Donker roggebrood - Focaccia met zwarte olijven en uien - Citroen-meringuetaart - Duivelscake - Biscotti . |
| Boek bekijken | |
Wij sturen altijd een mail met eventueel betaallink. Deze kan in de spam terecht komen. Wij sturen de mail met het volgende alias: hanspronk49@gmail.com
Portokosten voor brievenbuspakjes in Nederland € 3,95. Portokosten pakketten in Nederland € 4,45 bij verzending naar DHL afhaalpunt. Afleveren aan huis dan € 7,00. Wanneer afleveren aan huis gewenst is dan na bestellen wachten op betaallink, en bij bestellen aangeven thuisbezorgen.
Naar België versturen we via Mondial Relay, dat betekent verzending naar afhaalpunt. De verzendkosten bedragen dan € 6,60. Er kan ook gekozen worden voor DPD waarvoor de verzendkosten € 8,15 zijn, dan bezorging aan huis. Graag bij bestellen aangeven wat de voorkeur heeft.
Portokosten voor brievenbuspakjes in Nederland € 3,95. Portokosten pakketten in Nederland € 4,45 bij verzending naar DHL afhaalpunt. Afleveren aan huis dan € 7,00. Wanneer afleveren aan huis gewenst is dan na bestellen wachten op betaallink, en bij bestellen aangeven thuisbezorgen.
Naar België versturen we via Mondial Relay, dat betekent verzending naar afhaalpunt. De verzendkosten bedragen dan € 6,60. Er kan ook gekozen worden voor DPD waarvoor de verzendkosten € 8,15 zijn, dan bezorging aan huis. Graag bij bestellen aangeven wat de voorkeur heeft.
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.