Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekenprinses.
Uvezian, Sonia - Recipes and Remembrances from an Eastern Mediterranean Kitchen. A Culinary Journey Through Syria, Lebanon, and Jordan
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Uvezian, Sonia |
| Titel: | Recipes and Remembrances from an Eastern Mediterranean Kitchen. A Culinary Journey Through Syria, Lebanon, and Jordan |
| ISBN: | 9780970971685 |
| Uitgever: | The Siamanto Press, 2001 |
| Bijzonderheid: | 2001, 438 pp, harde kaft met omslag, in goede staat |
| Prijs: | € 9,00 |
| Meer info | Located in the very heart of the eastern Mediterranean, the area comprising Syria, Lebanon, and Jordan has provided the world with what is considered by many to be Arab food at its best. In this landmark, one-of-a-kind volume Sonia Uvezian gives this time-honoured cuisine the kind of presentation it truly deserves. Recipes and Remembrances from an Eastern Mediterranean Kitchen is a revelatory work rich in personal reminiscences; insightful quotations, anecdotes, and proverbs; valuable information on ingredients, utensils, daily meals, and traditions; and evocative period illustrations. Sonia Uvezian's many memories and associations establish a sense of place and emotional pull rarely encountered in Middle Eastern culinary literature. The 'Eastern Mediterranean kitchen in the title is actually that of her family's summer home in the Bekaa Valley, Lebanon's fertile agricultural and winemaking region, as well as the one in their Beirut apartment. It is where the Uvezians prepared the food they grew themselves or bought from nearby farms, orchards, and markets. This is a fascinating and highly original cookbook imbued with a keen historical perspective and a deep respect for the region's cultural heritage. Few cookbook authors have approached their subjects with the thorough, painstaking research reflected in this work. A profound understanding of eastern Mediterranean food shines through in its hundreds of superb, clearly written recipes, which are often preceded by illuminating introductory remarks. Timeless and timely, this book offers a welcome blend of outstanding scholarship and entertaining reading. A genuine contribution to culinary literature, it has achieved the status of a classic. |
| Boek bekijken | |
Verzending van boeken vindt plaats na ontvangst van de betaling. Ophalen is mogelijk na afspraak.
Wij reageren altijd binnen 24 uur na uw bestelling. Heeft u binnen deze tijd geen reactie ontvangen, dan is onze mail waarschijnlijk in de spambox terecht gekomen.
We verzenden brievenbuspost via PostNL en pakketten via DPD. De tarieven voor thuisbezorging bedragen € 4,25 voor brievenbuspost, € 6,75 voor pakketten tot 3 kg en € 7,60 voor pakketten van 3 kg tot 10 kg. Voor pakketten is het mogelijk om deze af te halen bij een DPD parcelshop (de verzendkosten bedragen dan € 6,40). Boeken worden standaard naar het huisadres gezonden, wilt u liever afhalen bij een parcelshop, dan dit graag bij de bestelling aangeven. Meerdere boeken ineens kopen scheelt verzendkosten.
De verzendkosten naar België bedragen € 7,80 thuisbezorgd.
Verzendkosten naar andere landen zijn op aanvraag.
Retourneren is mogelijk binnen 14 dagen. Retourkosten zijn voor eigen rekening.
Wij reageren altijd binnen 24 uur na uw bestelling. Heeft u binnen deze tijd geen reactie ontvangen, dan is onze mail waarschijnlijk in de spambox terecht gekomen.
We verzenden brievenbuspost via PostNL en pakketten via DPD. De tarieven voor thuisbezorging bedragen € 4,25 voor brievenbuspost, € 6,75 voor pakketten tot 3 kg en € 7,60 voor pakketten van 3 kg tot 10 kg. Voor pakketten is het mogelijk om deze af te halen bij een DPD parcelshop (de verzendkosten bedragen dan € 6,40). Boeken worden standaard naar het huisadres gezonden, wilt u liever afhalen bij een parcelshop, dan dit graag bij de bestelling aangeven. Meerdere boeken ineens kopen scheelt verzendkosten.
De verzendkosten naar België bedragen € 7,80 thuisbezorgd.
Verzendkosten naar andere landen zijn op aanvraag.
Retourneren is mogelijk binnen 14 dagen. Retourkosten zijn voor eigen rekening.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.