Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boeken uit Amsterdam.
Migoya, Francisco J. (The Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (CIA) - The Elements of Dessert
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Migoya, Francisco J. (The Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (CIA) |
| Titel: | The Elements of Dessert |
| ISBN: | 9780470891988 |
| Uitgever: | John Wiley & Sons Inc |
| Bijzonderheid: | 2012 544pp Gebonden |
| Prijs: |
€ 65,00
€ 7,15
|
| Meer info | Erg mooi professioneel boek! Flaptekst* Begins with the essential elements of contemporary dessertsshowing pastry chefs and students how to master those building blocks before molding and incorporating them into creative finished desserts. * He then explores in detail pre-desserts, plated desserts, dessert buffets, passed desserts, cakes, and petits fours. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.