Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel BOEKENVLOED.
- Grootmoeders Kookkunst Met Tips Van Winiefred Van Killegem
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | |
| Titel: | Grootmoeders Kookkunst Met Tips Van Winiefred Van Killegem |
| ISBN: | |
| Uitgever: | DAVIDSFONDS |
| Bijzonderheid: | Nostalgie naar de gerechten uit je kindertijd |
| Prijs: | € 15,00 |
| Meer info | Grootmoeders Kookkunst Met Tips Van Winiefred Van Killegem - Nostalgie naar de gerechten uit je kindertijd - Een unieke blik in de keuken van Winiefred Van Killegem Andijvie of hutsepot klaarmaken zoals grootmoeder of moeder? Met veel geduld, een enorme vakkennis én liefde voor verse, zelfgekweekte producten… De oude recepten, doorgegeven van moeder op dochter, zijn vaak goed bewaarde keukengeheimen. Vandaag duikt diezelfde volkskeuken ook in toprestaurants op. De lekkerste en gezondste recepten zijn nog steeds die ‘op grootmoeders wijze’. Hoe maak je boekweitpannenkoeken of macarons? Past rabarber enkel in confituur? Wist je dat kool helpt tegen stramme spieren en rugpijn? Wat is toatjespap of balkenbrij? Wat is het lekkerste recept voor geslaagde mayonaise? Ken je het perfecte hoestdrankje met pastinaak? Kwartel, konijn met pruimen, ragout: deze gerechten leveren vanaf nu gegarandeerd succes op. Een prachtig kook- en geschenkboek vol traditionele recepten, aangevuld met boeiende verhalen over de herkomst van eeuwenoude ingrediënten. Met praktische tips van kruidenvrouw Winiefred Van Killegem. Voor dit kookboek ging culinair auteur Stefaan Van Laere op zoek naar traditionele streekgerechten uit de Belgische volkskeuken. Na een historische inleiding vertelt 'kruidenvrouw' Winnifred Van Killegem over de winters van haar jeugdjaren. Daarna volgen enkele recepten van 'oppeppers', zoals peterseliemix en cichoreiaftreksels. In een volgend deel krijg je uitvoerige informatie over verschillende groentesoorten, telkens aangevuld met een recept. Daarna volgen bereidingen met vlees, vis en zuivel, waaronder enkele stevige stoofpotten met konijn, en recepten met forel, paling en bloedpens. Bij de brood- en bakrecepten treffen we o.m. Limburgse vlaai en mattentaart aan. Verder zijn er o.m. recepten voor pickles, bouillons, sauzen en mayonaise, en stelt Van Killegem kruidenrecepten voor om allerlei kwalen tegen te gaan. Daarnaast verzorgde ze ook de tips onderaan de pagina's. Johan Martens zorgde voor een mengeling van kleurrijke, hedendaagse fotografie en nostalgische zwart-witfoto's. Een degelijke uitgave, waar heel wat opzoekingswerk mee gepaard ging. Mooie kleurendruk op hardcover. Bindwijze : Hardcover Druk : 1ste Editie ISBN: 9789058264886 Verschijningsdatum : november 2008 Afmetingen : 29 x 25 cm Aantal pagina's : 144 pagina's Met talrijke illustraties Auteurs Stefaan van Laere + Winiefred Van Killegem Uitgever : Davidsfonds/Leuven Het boek is nieuw in originele krimpverpakking : 15 euro. |
| Boek bekijken | |
Gespecialiseerd in boeken over de geschiedenis in het algemeen en de Nederlanden in het bijzonder. Bijna uitsluitend non-fiction.
Eveneens gespecialiseerd in Genealogie (familiekunde) en heemkunde.
Grote verzameling lokale schrijvers zoals Ernest Claes en Felix Timmermans.
Hou éénieder die bestelt correct op de hoogte bij iedere stand van de transactie en sta bekend voor een degelijke verpakking en snelle behandeling. Woon in omgeving van Mechelen.
Bij een andere webwinkel kreeg ik de hoogst mogelijk score en zo wil ik verder doen op deze webwinkel.
5 30
4 0
3 0
2 0
1 0
Ervaringen van anderen (30) : Geen enkele was negatief.
Eveneens gespecialiseerd in Genealogie (familiekunde) en heemkunde.
Grote verzameling lokale schrijvers zoals Ernest Claes en Felix Timmermans.
Hou éénieder die bestelt correct op de hoogte bij iedere stand van de transactie en sta bekend voor een degelijke verpakking en snelle behandeling. Woon in omgeving van Mechelen.
Bij een andere webwinkel kreeg ik de hoogst mogelijk score en zo wil ik verder doen op deze webwinkel.
5 30
4 0
3 0
2 0
1 0
Ervaringen van anderen (30) : Geen enkele was negatief.
De verkoper zal binnen 5 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.