Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekhandel Roelants.
Maarten Langeslag - Fort Negen
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Maarten Langeslag |
| Titel: | Fort Negen |
| ISBN: | 9789039101155 |
| Uitgever: | Zwartjes & Labovic |
| Bijzonderheid: | Nieuw exemplaar 2025, Hardcover, 384pp |
| Prijs: |
€ 34,99
Gratis
|
| Meer info | Take your baking technique to the next level! The cookbook of Fort Negen is not just any baking book, but a recipe bible from one of the most beloved bakeries in the Netherlands. There are queues on the weekend, dozens of top restaurants serve their bread and workshops sell out very quickly. Now, for the first time, baker Maarten Langeslag shares his complete knowledge in an indispensable book with 150 recipes and variations. From bread and croissants to patisserie, cruffins, sandwiches and fermentation. You will learn step by step the techniques behind Fort Negen's iconic range. Don't expect endless stories, but a wealth of directly applicable knowledge, surprising flavour combinations and creative applications of residual flows. In addition, the book contains an extensive section on grain, fermentation, and the (micro)biological and chemical processes that ensure really good sourdough bread. It's all about technique, flavour and understanding your ingredients and processes. For anyone who wants to learn to bake better, or simply wants to conjure up the tastiest bread and pastries from their own oven. Also available in Dutch. |
| Boek bekijken | |
Hartelijk welkom bij Boekhandel Roelants. Wij zijn een literaire boekhandel met aandacht voor het betere boek. Al onze boeken zijn nieuw en onbeschadigd, tenzij anders vermeld. Bestel snel en eenvoudig via onze website Roelants.nl. Of mail ons: roelants@roelants.nl
Wij verzenden gratis bij aankoop vanaf € 30,00 aan boeken. Daaronder rekenen wij € 4,95. De verzendkosten voor België en Duitsland zijn € 10,- ongeacht het aantal boeken. Alle boeken worden met zorg verpakt en verzonden via Fietskoeriers / PostNL.
Het adres van onze winkel is Van Broeckhuysenstraat 34 te 6511PJ Nijmegen. Onze winkel is dagelijks geopend.
Wij verzenden gratis bij aankoop vanaf € 30,00 aan boeken. Daaronder rekenen wij € 4,95. De verzendkosten voor België en Duitsland zijn € 10,- ongeacht het aantal boeken. Alle boeken worden met zorg verpakt en verzonden via Fietskoeriers / PostNL.
Het adres van onze winkel is Van Broeckhuysenstraat 34 te 6511PJ Nijmegen. Onze winkel is dagelijks geopend.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.