Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel boekmakelaar.
Moor, Janny de - Wijn in de keuken. Meer dan 200 authentieke gerechten met wijn
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Moor, Janny de |
| Titel: | Wijn in de keuken. Meer dan 200 authentieke gerechten met wijn |
| ISBN: | 9789021599854 |
| Uitgever: | Culinaire Boekerij |
| Bijzonderheid: | 2001, 1e dr., 320 pp., gebonden hardcover. NIEUWSTAAT |
| Prijs: | € 6,50 |
| Meer info | Nieuwstaat. Koken met wijn is in Nederland geen uitvinding van de afgelopen dertig jaar. Voordat de kookscholen werden opgericht die de degelijke keuken onderwezen, werd in de goede burgerkeuken met wijn gekookt. Janny de Moor verzamelde recepten voor koude en warme voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten met wijn. Vooraf licht ze haar uitgangspunten toe. Alle recepten worden toegelicht met een schat aan informatie over herkomst, (cultuur)geschiedenis, gebruik van bepaalde ingredienten enz. De recepten zijn geschikt voor een breed publiek, niet te moeilijk, met ruim verkrijgbare ingredienten, de handelingen staan puntsgewijs. Onderaan ieder recept een wijn/drinkadvies en klein gedrukt informatie over wijn of ingredienten, met een suggestie voor vervangingen. Bij de hoofdgerechten een hoofdstuk met vegetarische recepten. Tot slot een literatuuropgave, een alfabetische lijst van gebruikte wijnen met gerechten en een goed alfabetisch receptenregister. Een boek met voornamelijk Europese recepten om heerlijk in te grasduinen. Geillustreerd met kleurenfoto's, gemaakt door de auteur. |
| Boek bekijken | |
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.