Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel boekmakelaar.
Reynaud, Stéphane - Van het varken
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Reynaud, Stéphane |
| Titel: | Van het varken |
| ISBN: | 9789058976123 |
| Uitgever: | Terra |
| Bijzonderheid: | 2006, 367 pp., hardcover. Als nieuw |
| Prijs: | € 17,50 |
| Meer info | Als nieuw. Een prachtig kookboek met recepten voor varkens- en wild zwijnvlees, geschreven door de kleinzoon van een slager uit de Franse Ardeche. Daar is nog steeds huisslacht: een varken wordt volgens een strak gelijnd schema gedood, schoongemaakt, uitgebeend en verwerkt tot allerlei heerlijkheden, zoals bloedworst en andere worstsoorten, diverse soorten ham, terrines en vleeswaren, pates, als hoofdgerecht, op de barbecue enz. Dit boek biedt behalve informatie en veel recepten ook een goed beeld van de mensen die hier professioneel en zeer gepassioneerd mee bezig zijn: de slachters, worst- en patemakers. Op een liefdevolle, vaak ook humoristische manier wordt hun manier van werken geschetst, ook in mooie kleurenfoto's, waarna recepten volgen. Dat zijn geen liflafjes, maar stevige landelijke schotels voor mensen met een flinke trek. |
| Boek bekijken | |
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.