Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel boekmakelaar.
Chinn, Bobby - De Vietnamese keuken. Verhalen en recepten uit Vietnam
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Chinn, Bobby |
| Titel: | De Vietnamese keuken. Verhalen en recepten uit Vietnam |
| ISBN: | 9789047506003 |
| Uitgever: | Van Dishoeck |
| Bijzonderheid: | 2008, 224 pp., hardcover. Als nieuw |
| Prijs: | € 9,50 |
| Meer info | Als nieuw met minimale gebruikssporen. Bobby Chinn is een van de meest gerespecteerde chefs van Azië. Volgens hem is Vietnamees eten het hoogste genot. Frisse, pure smaken. De gerechten zijn licht, gezond en ongelooflijk divers. De Vietnamese Keuken is geen gewoon kookboek. De traditionele recepten, van eenvoudige gegrilde kippenvleugels tot loempia’s, zijn moeiteloos vermengd met Chinns eigen fusionstijl. Dat maakt dat dit boek een gids is vol traditionele Vietnamese gerechten, zoals ze vandaag de dag in modern Hanoi worden gegeten. Bobby Chinn deelt bovendien niet alleen zijn recepten met de lezer, maar ook zijn persoonlijke verhalen. Bobby Chinn beschrijft hoe dicht Vietnamees eten, wat hem betreft, in de buurt van het Nirvana komt - frisse, zuivere smaken, licht en gezond, en ongelooflijk gevarieerd. Van eenvoudig gegrilde kippenvleugeltjes tot vorstelijke loempiaatjes en zijn eigen fusion gerechten: dit is niet zomaar een kookboek, dit is een authentieke gids voor de Vietnamese keuken zoals die zich in de loop der tijden heeft ontwikkeld. De voortreffelijke foto's van Jason Lowe en de verhalen van Bobby bij ieder gerecht maken dit boek tot een ware culinaire reis. Bobby Chinn is half Chinees, half Egyptisch, en opgegroeid in Engeland. Bobby heeft een eigen restaurant in Hanoi en is een van de meest gerenommeerde chef-koks van heel Azië. Zijn tv-serie over Azië wordt momenteel opgenomen voor Discovery Channel. Hij is ook in Saturday Kitchen en Full On Food op BBC2 te zien geweest. alen en bijzondere avonturen over het leven en werken in Vietnam. Fotograaf Jason Lowe legde dit alles op krachtige wijze vast. |
| Boek bekijken | |
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.