Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekstra.
Gebreyesus, Yohanis - Ethiopia
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Gebreyesus, Yohanis |
| Titel: | Ethiopia |
| ISBN: | 9780857834669 |
| Uitgever: | Kyle Books |
| Bijzonderheid: | 2018 Gebonden |
| Prijs: |
€ 35,75
Gratis
|
| Meer info | Annotatie The richness and vibrancy of Ethiopian cuisine is brought to the everyday kitchen in this book suitable for armchair travellers and adventurous cooks Flaptekst The national borders contain one of the most fertile swathes of land on the continent. All this makes for a food culture as fascinatingly distinct as it is startlingly delicious. Chef Yohanis takes the reader on a journey through all the essential dishes of his native country, along the way telling wondrous stories. There are recipes for Doro Wat, chicken slowly stewed with berbere spice; Yeassa Alichia, curried fish stew; and Siga Tibs, flashfried beef cubes. The cuisine also boasts a wealth of vegetarian dishes. Among these are Gomen, minced collard greens with ginger and garlic; Azifa, green lentil salad; and Key Shir, marinated beet and potato salad. Then the book explains the intricacies and variations of Injera, the foundational sourdough flatbread made from the teff grain (which is gluten free and more nutritious than wheat). |
| Boek bekijken | |
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,90 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 3,95 euro per zending.
Bij bestellingen van 10 euro of minder zijn de verzendkosten hoger; zie vermelding bij het boek.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.