Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekstra.
- By-Products - Characterisation and Use as Food
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | |
| Titel: | By-Products - Characterisation and Use as Food |
| ISBN: | 9783036537054 |
| Uitgever: | Mdpi AG |
| Bijzonderheid: | 2022 252pp Gebonden |
| Prijs: |
€ 81,10
Gratis
|
| Meer info | Flaptekst There is an increased need to design circular economy models to make our food system more sustainable. This book brings together a review, a short communication, and several research articles showcasing a range of circular economy initiatives: some that valorise and characterise by-products using different technologies, others that apply by-products to new upcycled food products, and finishing with one article investigating consumer attitudes towards a food that comes from a circular economy initiative. This book highlights the diversity of expertise needed to valorise by-products from farm to fork and presents different by-products, technologies, and potential applications. |
| Boek bekijken | |
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,90 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 3,95 euro per zending.
Bij bestellingen van 10 euro of minder zijn de verzendkosten hoger; zie vermelding bij het boek.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.