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Whitestone, Nora - Fermentieren leicht gemacht Gesunde Superfoods selbst herstellen: Saisonale, kreative Rezepte für Kimchi, Kombucha, Kefir & mehr

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Afbeelding: Whitestone, Nora - Fermentieren leicht gemacht Gesunde Superfoods selbst herstellen: Saisonale, kreative Rezepte für Kimchi, Kombucha, Kefir & mehr
Schrijver: Whitestone, Nora
Titel: Fermentieren leicht gemacht Gesunde Superfoods selbst herstellen: Saisonale, kreative Rezepte für Kimchi, Kombucha, Kefir & mehr
ISBN: 9789403814278
Uitgever: Bookmundo
Bijzonderheid: 2025 231pp Paperback / softback
Prijs: € 21,90
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Flaptekst

???? Fermentieren leicht gemacht – Gesunde Superfoods selbst herstellen: Saisonale, kreative Rezepte für Kimchi, Kombucha, Kefir & mehr
Möchtest du gesünder essen, Lebensmittel natürlich haltbar machen und dabei kreativ werden? Dieses Buch zeigt dir, wie einfach Fermentieren sein kann – ganz ohne Vorkenntnisse oder teure Ausrüstung. Du bekommst alles, was du brauchst: über 200 Rezepte, fundiertes Grundlagenwissen und praktische Tipps für jede Küche.
Was dich erwartet:
Grundlagen leicht erklärt: Von Milchsäurebakterien über Hygiene bis zur richtigen Ausrüstung.
Vielfalt pur: Fermentiertes Gemüse, spritzige Gärgetränke, Joghurt-Alternativen, Sauerteigbrote, vegane Käse, internationale Klassiker & süße Fermente.
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Anfänger & kreative Varianten für Fortgeschrittene.
Saisonale und nachhaltige Küche – ideal zur Resteverwertung und für eine gesunde Vorratshaltung.
Praxistipps & Troubleshooting: Was tun, wenn es blubbert, riecht oder schimmelt?
???? Für wen ist dieses Buch?Für alle, die bewusst und natürlich essen möchten.
Für Gesundheitsbewusste, Veganer, Selbstversorger, Hobbyköche und Küchenneulinge. etc.

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