Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekstra.
- Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | |
| Titel: | Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents |
| ISBN: | 9781405132671 |
| Uitgever: | John Wiley and Sons Ltd |
| Bijzonderheid: | 2009 368pp Gebonden |
| Prijs: |
€ 185,55
Gratis
|
| Meer info | Flaptekst A practical guide to the use of polymers in food technology to stabilise, thicken and gel foods Thickeners, stabilisers and gelling agents can enhance the shelf life, appearance, texture and mouthfeel of the food Emphasis is on practical applications and the properties of the additive conferred to the food. |
| Boek bekijken | |
Verzendkosten 1,75 euro per zending binnen Nederland, vanaf 19,90 euro GEEN verzendkosten binnen Nederland.
Verzendkosten België 3,95 euro per zending.
Bij bestellingen van 10 euro of minder zijn de verzendkosten hoger; zie vermelding bij het boek.
Speciale verzoeken? Meestal geen punt, vermeld ze in het veld opmerking.
De actuele levertijd kunt u vinden op onze website.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.