Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Boekwinkel Emmaplein.
Djajadiningrat, Hoesein W. - Gerechten uit Indonesië / gelardeerd met vertellingen
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Djajadiningrat, Hoesein W. |
| Titel: | Gerechten uit Indonesië / gelardeerd met vertellingen |
| ISBN: | 9789061007074 |
| Uitgever: | WilkerdoN |
| Bijzonderheid: | NIEUW, 2015, Gebonden |
| Prijs: |
€ 12,50
€ 3,85
|
| Meer info | Dit kookboek is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van de auteur, zowel vroeger thuis in Indonesië als nu in Nederland. De recepten zijn gelardeerd met vertellingen, zowel uit de Solose hofkeuken als uit andere streken in Indonesië. Voedsel speelt ook nu nog een belangrijke rol in Indonesië. Iedere ceremonie of festiviteit heeft zijn eigen eetrituelen. Nog steeds ziet men in het leven van alledag overal eetstalletjes in de straten of rijden er wagentjes met voedsel rond. De auteur heeft de Indonesische maaltijden geplaatst binnen de culturele context van het verleden, maar tevens naar de moderne tijd gebracht, waarin Oost en West elkaar in de keuken tegenkomen. De tekeningen zijn van de hand van de schrijver. De vertellingen komen vanuit zijn jeugdherinneringen. Over de auteur: Hoesein W.Djajadiningrat(1928) is geboren in Jakarta, toen nog Batavia geheten. Hij is klinisch psycholoog/psychotherapeut. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.