Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel DE ESOTERIER.
Kapoor , Sybil . [ isbn 9789059202429 ] - Smaak . ( Het combineren van de basissmaken zuur zout hartig bitter en zoet . ) Bij eten draait het allemaal om het op een geslaagde wijze combineren van de basissmaken -zuur, zout, umami (hartig), bitter en zoet. Maar hoe kan het dat gegrilde vis -
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
![Kapoor , Sybil . [ isbn 9789059202429 ] - Smaak . ( Het combineren van de basissmaken zuur zout hartig bitter en zoet . ) Bij eten draait het allemaal om het op een geslaagde wijze combineren van de basissmaken -zuur, zout, umami (hartig), bitter en zoet. Maar hoe kan het dat gegrilde vis -](http://images.boekwinkeltjes.nl/large/4yfrCBUcmjGVqfSXal7W.jpg "Kapoor , Sybil . [ isbn 9789059202429 ] - Smaak . ( Het combineren van de basissmaken zuur zout hartig bitter en zoet . ) Bij eten draait het allemaal om het op een geslaagde wijze combineren van de basissmaken -zuur, zout, umami (hartig), bitter en zoet. Maar hoe kan het dat gegrilde vis -")
|
|---|---|
| Schrijver: | Kapoor , Sybil . [ isbn 9789059202429 ] |
| Titel: | Smaak . ( Het combineren van de basissmaken zuur zout hartig bitter en zoet . ) Bij eten draait het allemaal om het op een geslaagde wijze combineren van de basissmaken -zuur, zout, umami (hartig), bitter en zoet. Maar hoe kan het dat gegrilde vis - |
| ISBN: | 9789059202429 |
| Uitgever: | Veltman Uitgevers B.V. |
| Bijzonderheid: | Gebonden met harde kaft en omslag in als nieuwe staat - 3415 - 1e dr 2003 - 208 p - 1000 gr - 21x26 cm |
| Prijs: | € 15,00 |
| Meer info | - door een scheutje citroensap zo zoet wordt en waardoor smaakt minestrone zo hartig na toevoeging van wat geraspte parmezaanse kaas? Zodra u begrijpt hoe elementaire smaakcombinaties functioneren en waarom dat zo is, gaat u overheerlijk koken. Aan elke smaak is één hoofdstuk gewijd, maar zout en umami zijn in één hoofdstuk gecombineerd omdat ze veel gemeen hebben. Aan het begin van elk hoofdstuk staan recepten voor dranken en soepen, zodat u kunt zien hoe slechts twee of drie smaken elkaar beïnvloeden. Verderop in elk hoofdstuk komt de totale verscheidenheid aan smaakcombinaties aan bod. In de laatste twee hoofdstukken wordt uitgelegd hoe smaakmakers als rozemarijn en vanille onze waarneming van de vijf smaken beïnvloeden . |
| Boek bekijken | |
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.