Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel DE ESOTERIER.
Fagel , Paul . [ isbn 9789043905046 ] - Paul Fagel . ( Restaurant Het Arsenaal . )Rond 1992 kocht Jan des Bouvrie Het Arsenaal in Naarden-Vesting en vroeg Paul Fagel daarin een restaurant te beginnen. Het was van het begin af aan een succes. Tien jaar later blikt hij in dit boek terug -
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
![Fagel , Paul . [ isbn 9789043905046 ] - Paul Fagel . ( Restaurant Het Arsenaal . )Rond 1992 kocht Jan des Bouvrie Het Arsenaal in Naarden-Vesting en vroeg Paul Fagel daarin een restaurant te beginnen. Het was van het begin af aan een succes. Tien jaar later blikt hij in dit boek terug -](http://images.boekwinkeltjes.nl/large/uJ8nGYmLEnnQZdGvMDen.jpg "Fagel , Paul . [ isbn 9789043905046 ] - Paul Fagel . ( Restaurant Het Arsenaal . )Rond 1992 kocht Jan des Bouvrie Het Arsenaal in Naarden-Vesting en vroeg Paul Fagel daarin een restaurant te beginnen. Het was van het begin af aan een succes. Tien jaar later blikt hij in dit boek terug -")
|
|---|---|
| Schrijver: | Fagel , Paul . [ isbn 9789043905046 ] |
| Titel: | Paul Fagel . ( Restaurant Het Arsenaal . )Rond 1992 kocht Jan des Bouvrie Het Arsenaal in Naarden-Vesting en vroeg Paul Fagel daarin een restaurant te beginnen. Het was van het begin af aan een succes. Tien jaar later blikt hij in dit boek terug - |
| ISBN: | 9789043905046 |
| Uitgever: | Tirion Culinair . |
| Bijzonderheid: | Gebonden als nieuw met harde kaft en omslag - 0616 - 1e dr 2006 - 128 p - 830 gr - 20,4x27,8 cm |
| Prijs: | € 15,00 |
| Meer info | - op zijn loopbaan, de chefs en collega's die hem inspireerden, geeft commentaar op de zijns inziens gastronomische verloedering van alles snel, snel doen, trends, zijn reserves t.a.v. de HACCP-normen, de wet Poortwachter, maar ook het leiden van workshops, zijn gezin en familie en de manier waarop hij ontspanning vindt (fietsen). De recepten hierna staan op menuvolgorde: voorgerechten, tussengerechten, hoofdgerechten en desserts. Ieder hoofdstuk begint met een receptenopgave. Paul Fagels kookstijl wortelt in de Franse haute cuisine; zijn recepten zijn licht en inventief, hij werkt graag met vis. Voor koks met enige ervaring zijn ze goed uitvoerbaar en inspirerend. Per bladzijde 1 recept, geillustreerd met een mooie, paginagrote gerechtfoto. Alfabetisch register op recepten en ingredienten en een alfabetisch personenregister. |
| Boek bekijken | |
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.