Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel DE ESOTERIER.
Naeyer , Marleen De . [ isbn 9789020938241 ] - Sierlijke Schotels Schikken . ( Verbluffende buffetten en sierstukjes . ) "Een fris lentebuffet of een stralend zomerbuffet, een prestigieus banket voor het eindejaar, een verrukkelijke desserttafel...…de gedachte aan deze heerlijkheden doet je -
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
![Naeyer , Marleen De . [ isbn 9789020938241 ] - Sierlijke Schotels Schikken . ( Verbluffende buffetten en sierstukjes . ) "Een fris lentebuffet of een stralend zomerbuffet, een prestigieus banket voor het eindejaar, een verrukkelijke desserttafel...…de gedachte aan deze heerlijkheden doet je -](http://images.boekwinkeltjes.nl/large/rG6QpFJgLG1X8zZAVq1I.jpg "Naeyer , Marleen De . [ isbn 9789020938241 ] - Sierlijke Schotels Schikken . ( Verbluffende buffetten en sierstukjes . ) \"Een fris lentebuffet of een stralend zomerbuffet, een prestigieus banket voor het eindejaar, een verrukkelijke desserttafel...…de gedachte aan deze heerlijkheden doet je -")
|
|---|---|
| Schrijver: | Naeyer , Marleen De . [ isbn 9789020938241 ] |
| Titel: | Sierlijke Schotels Schikken . ( Verbluffende buffetten en sierstukjes . ) "Een fris lentebuffet of een stralend zomerbuffet, een prestigieus banket voor het eindejaar, een verrukkelijke desserttafel...…de gedachte aan deze heerlijkheden doet je - |
| ISBN: | 9789020938241 |
| Uitgever: | Lannoo N.V., Uitgeverij . |
| Bijzonderheid: | Gebonden met harde kaft en omslag in als nieuwe staat - 3716 - 3e dr 2000 - 175 p - 1030 gr - 21,5x27,8 cm |
| Prijs: | € 50,00 |
| Meer info | - watertanden. Vaak zien dergelijke buffetten en de bijbehorende sierstukjes er oogverblindend uit en vraag je je af hoe men het schikken ervan voor mekaar kreeg. Sierlijk schotels schikken biedt het antwoord op deze vraag. Het is geen receptenboek, maar een inspiratieboek voor het schikken, klaarmaken en versieren van schotels, buffetten en banketten. Zowel verfijnde aperitiefhapjes, visterrines en -mousses, fijne vleeswaren, ambachtelijk bereide pasteien, origineel afgewerkte slaatjes, kaas uit alle windstreken en een rijke variatie aan desserts passeren de revue. Ook de kinderen worden niet vergeten, want van het fantasierijke sprookjesbuffet zullen zelfs de allerkleinsten willen smullen. Naast al deze schotels toont het boek ook enkele tafel- en buffetstukjes die gemaakt werden van de meest uiteenlopende fruit- en groentesoorten. Enkele basissnijtechnieken leren zelfs de meest onervaren leek de knepen van het vak. De gedetailleerde foto's van alle schotels worden afgewisseld met duidelijke stap-voor-stap beschrijvingen die heel veel creatieve lezers meteen aan het werk zullen zetten." Buffetten zijn voor een feest met veel genodigden een plezierige manier om de gasten van voedsel en drank te voorzien. Voorwaarde is wel dat een buffet er aantrekkelijk uitziet, slim is ingedeeld met mooi opgemaakte schotels. Dit boek wil hierbij een leidraad zijn. Het bevat geen recepten maar toont in veel foto's de fijne kneepjes van het versieren en opmaken. Aandacht voor diverse basis-snijtechnieken en presentatie van een koud buffet. Ideeën voor vis- en vleesschotels, schotels met eieren, rauwkost en met kaas, met nagerechten en voor een kinderbuffet. Het boek wordt afgesloten met ideeën voor het maken van sierstukjes, samengesteld met bloemen, groen, fruit en groenten. De auteur geeft les aan de Traiteurafdeling van een Belgische (Brugse) vakschool. Goed bruikbaar als inspiratiebron voor professionele cateraars, restaurateurs enz. en voor ervaren hobbykoks. Verzorgd uitgegeven, mooie fotografie. Voorin uitgebreide inhoudsopgave, geen register. |
| Boek bekijken | |
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.