Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel DE ESOTERIER.
Bașan , Ghillie . [ isbn 9789059202917 ] inv 4416 - De Vietnamese Keuken . ( Geurig en exotisch: een heerlijk eenvoudige keuken . ) Ontdek de geheimen van deze heerlijke, geurige en delicate gerechten waarin Zuidoost-Aziatische en Franse ingrediënten en kooktechnieken samenkomen. -
De vraag gaat over de volgende titel:
| Schrijver: | Bașan , Ghillie . [ isbn 9789059202917 ] inv 4416 |
|---|---|
| Titel: | De Vietnamese Keuken . ( Geurig en exotisch: een heerlijk eenvoudige keuken . ) Ontdek de geheimen van deze heerlijke, geurige en delicate gerechten waarin Zuidoost-Aziatische en Franse ingrediënten en kooktechnieken samenkomen. - |
| ISBN: | 9789059202917 |
| Uitgever: | Veltman Uitgevers B.V. |
| Bijzonderheid: | gebonden met harde kaft en omslag in als nieuwe staat - 4416 - 1e dr 2005 - 160 p - 1080 gr - 23,8x28,5 cm - |
| Prijs: | € 35,00 |
| Meer info | Ontdek de geheimen van deze heerlijke, geurige en delicate gerechten waarin Zuidoost-Aziatische en Franse ingrediënten en kooktechnieken samenkomen. Ontdek de rivieren en delta’s van Vietnam, de drukke markten van Saigon en Hanoi, en de kleurrijke feesten, de rijke tradities en de etiquette waarmee het leven van alledag in dit fascinerende land doordrenkt is. Geniet van klassieke straatsnacks, zoals Singapore mie en Vietnamese loempia’s, en heerlijke hoofdgerechten, zoals Saigonese schaaldierencurry en Geroosterde kwartel met knoflook en honing. Of maak eens een van die heerlijke zoetigheden, zoals Kokossorbetijs of Vietnamese gebakken banaan. Dit prachtige boek met zijn schitterende foto’s weet de smaak van Vietnam in zich te vangen en is onweerstaanbaar voor iedereen die van lekker eten houdt. De Vietnamese keuken is al heel oud en is in de loop der tijden beinvloed door vele volkeren. China, Mongolie, Spanje, Portugal en Frankrijk lieten alle hun sporen na. Dit boek biedt informatie over (beknopt) de geschiedenis, over regionale verschillen, klassieke gerechten, feesten en festivals en diverse dranken. Met een kort overzicht van smaakmakers met recepten voor dips en dressings. Recepten voor Pho (ontbijt) en andere soepen, straatsnacks, rijst en mie, gerechten met vis, met vlees en gevogelte, groentegerechten en salades en voor zoete snacks. Ieder hoofdstuk wordt ingeleid met informatie over het gerecht, de plaats die het heeft in het dagelijks menu of het leven in Vietnam enz. Per bladzijde een recept, kort toegelicht, de ingredientenopgave in de marge, de handelingen puntsgewijs. Geillustreerd met kleine en paginagrote gerechtfoto's. Een informatief, inspirerend kookboek, gericht op koks met ervaring; vaak zijn veel ingredienten nodig. Een goed gesorteerde toko in de buurt is noodzakelijk voor b.v. vers suikerriet, bananenblad, lotuszaden. Met receptenregister. |
| Boek bekijken | |
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.